Сочинские чаеводы отправятся в рестораны и премиальные магазины

Премиальные сорта “Краснодарского чая” будут продаваться в ресторанах и фирменных магазинах. Такую стратегию реализации продукции предлагает сельскохозяйственный кооператив “Краснодарский чай”.

“Краснодарский чай” собирается делать ставку на премиальные сорта. С учетом ручной сборки чай окажется дорогим. Стоимость продукции окажется порядка 500-600 рублей за 100 грамм, что слишком дорого для сетевого ретейла, но вполне приемлемо для HoReCa.

Сочинскими чаеводами этот канал сбыта пока не освоен и представляет определенный интерес в стратегии расширения рынка сбыта, заявил председатель сельхозкооператива “Краснодарский чай” Серафим Тимченко.  

По его оценке около 8 тонн премиального чая можно реализовать через сферу общепита (рестораны, кафе и т.д.). В качестве другого канала сбыта рассматриваются фирменные магазины, в том числе и московские премиальные заведения.

В снабженческо-сбытовой и перерабатывающий кооператив “Краснодарский чай” входят ОАО “Солохаульский чай” и ЗАО “Хоста чай”. Компания собирается построить в Сочи современную чайную фабрику с тремя линиями производства – черного, зеленого и гранулированного чаев. Каждый из участников кооператива в равных условиях может пользоваться производственными мощностями фабрики.