Пн, 18 октября, 2021

К Пасхе «Сочинский Хлебокомбинат» планирует испечь около 130-и тысяч куличей и кексов (ВИДЕО)

 

 

Стоит прочитать

 

 

На выбор сочинцам предлагают маленькие пасочки по 130 грамм, средние — по 250 и большие шестисотграммовые куличи. Уникальная их особенность заключается в том, что все они еще на этапе производства будут освящены. 

Для пасхальных куличей на «Сочинском Хлебокомбинате» заготовили 35 тонн отборной пшеничной муки от кубанских производителей. Строгий контроль ее качества проводися в собственной лаборатории, где проверяется влажность, кислотность и количество клейковины. Не менее тщательныйу контроль проходят дрожжи, сахар, изюм, цукаты и яйца.

Рецептуру «пасок» также изначально отрабатывают в лаборатории. Некоторые рецепты являются традиционными, но каждый год сотрудники «Сочинского Хлебокомбината» спешат порадовать горожан интересными новинками. 

ГАЛИНА РЫЖКОВА
НАЧАЛЬНИК ЛАБОРАТОРИИ СОЧИНСКОГО ХЛЕБОКОМБИНАТА
Нам хочется, чтобы наш кулич принес в каждый дом радость, счастье, удовольствие, праздник. Потому, что это праздничное изделение. Мы каждый год вносим изюминку, часть своей души, часть своего тепла для того, чтобы это был настоящий праздник.

Несмотря на то, что в этом году из-за введенного режима карантина сочинцам придется отмечать праздник Светлой Пасхи дома, расстраиватся верующим все же, не стоит. С благословения епископа Сочинского и Туапсинского Германа вся праздничная выпечка на «Сочинском хлебокомбинате» ежедневно освящается. При этом, святой водой 
окропляются также производственные цеха предприятия и сырьевая продукция.

АЛЕКСАНДР МЕНЗЕЛИНЦЕВ
НАСТОЯТЕЛЬ СОЧИНСКОГО СОБОРА АРХИСТРАТИГА МИХАИЛА
В этом году, братья и сестры, пасха Господня проходит в особых условиях. Непростое время для нашего города. Было принято решение осветить куличи, пасочки здесь на Хлебокомбинате мы совершили сегодня чин, где все освятилось для того, чтобы каждый мог взять продукт домой уже освященный.

К слову сочинский хлебокомбинат работает на благо курорта уже 83 года. Вкусная и ароматная продукция, выходящая из его печей известна каждой семье. Не секрет, что у многих сочинцев есть свои предпочтения. Отправляясь в магазины комбината, они уже точно знают за чем идут.

ОЛЬГА КОЧЕГОВА
ПОКУПАТЕЛЬ
Купила хлеб «Рустикальный зерновой», он из новинок. Попробовали. Теперь семья требует каждый день. Ну, и, конечно же, к празднику светлой Пасхи — куличик — самый вкусный в городе именно здесь.

МАКСИМ АНИКЕЕВ
ПОКУПАТЕЛЬ
Куличи предпочитаю покупать на «Сочинском Хлебокомбинате» так как они всегда свежие, недорогие. Очень люблю оригинальный торт «Наполеон». Напоминает… как по бабушкиному рецепту.

В условиях карантина комбинат значительно усилил санитарные требования к своим сотрудникам. Ежедневно им выдаются санитайзеры, маски и перчатки. Кроме этого, все производственные поверхности регулярно обрабатываются специальным дезинфицирующим раствором.К слову и это не осталось незамеченным покупателями.

МАКСИМ АНИКЕЕВ
ПОКУПАТЕЛЬ
Пропускают в магазин по одному человеку. Все сотрудники работают в перчатках, масках. Чувствую себя в безопасности.

Весь ассортимент продукции на сайте:
www.sochi-hleb.ru 
instagram.com/sochi_hleb
vk.com/sochihleb
facebook.com/sochihleb
ok.ru/sochihleb

Приобрести продукцию «Сочинского Хлебокомбината», среди которой в эти дни уже появилась и пасхальная выпечка, можно в любом из 30-и фирменных магазинов предприятия, расположенных во всех районах города.
 

 

 

 

 

 

 

Еще статьи

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите свой комментарий
Ваше Имя

 

 

 

 

 

 

Последние новости