Пт, 30 июля, 2021

Как пекут хлеб в условиях карантина показали мэру Сочи

 

 

Стоит прочитать

 

 

Хлебозавод работает в полную мощность, на складах по-прежнему имеется неснижаемый запас сырья, порядка 677 тонн муки. Ежедневно изготавливается  более 60-ти тонн свежего хлеба.

Продукцию регулярно доставляют в 5 магазинов федеральных и региональных торговых сетей, а также в 30 фирменных торговых точек. Отгрузка осуществляется по заявке продавцов. 

«Сегодня мы видим, что несмотря на ограничительные меры, связанные с профилактикой коронавируса, основные продукты питания, в частности – хлеб, продолжают бесперебойно поступать на полки сочинских магазинов. Важно поддерживать запасы сырья и темпы производства и дальше», — сказал Алексей Копайгородский.

Мэр побывал в производственных цехах, лабораториях и на складах предприятия.  Он акцентировал внимание на  необходимость усиления мер по санитарной обработке оборудования.

«Санитарно-эпидемиологические нормы соблюдались на нашем предприятии и до введения карантина. Сейчас обработка контактных поверхностей участилась. Мы используем специальные растворы, одобренные Роспотребнадзором.

Кроме того, персонал хлебокомбината работает в защитных костюмах и медицинских масках. По технологии не в каждом цеху можно носить резиновые перчатки.

Поэтому сотрудники таких подразделений проходят медосмотр перед сменой и регулярно обрабатывают руки антисептиком. Помимо этого, в помещениях установлены обеззараживающие лампы», — сказал гендиректор АО «Сочинский Хлебокомбинат» Артём Глущенко.

Несмотря на режим карантина, предприятие продолжает работать в две смены, в производстве задействованы порядка 180 человек. 

 

 

 

 

 

Еще статьи

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите свой комментарий
Ваше Имя

 

 

 

 

 

 

Последние новости