Вт, 26 октября, 2021

Насколько безопасны шашлычные в Сочи?

 

 

Стоит прочитать

 

 

По одной из версий, причиной пожара в Адлере мог стать взрыв самогонного аппарата. Однако некоторые очевидцы уверены, что возгорание могло начаться с непотушенного мангала. И пока на месте происшествия продолжают работать следователи и криминалисты, наша съёмочная группа решила самостоятельно выявить подобные опасные объекты. Анна Гундич прошла по дороге к морю, а заодно узнала — легко ли в Сочи наладить шашлычный бизнес не отходя от дома?

АННА ГУНДИЧ, КОРРЕСПОНДЕНТ
По одной из версий трагедия на улице Просвещения могла произойти из-за незатушенного мангала. А тем временем, подобные закусочные, где мясо жарят прямо вблизи жилых домов стали достаточно распространённым явлением. А вот то, насколько здесь ответсвенно относятся к мерам безопасности, мы решили узнать прямо на месте.

Адлер. Улица Свердлова. До моря пара минут пешком. До центра рукой подать. Поток туристов в разгар курортного сезона здесь плотный. А значит и небольшие закусочные пользуются спросом. С местным колоритом гостей стараютя удивить блюдами с мангала. Одно но: подобные точки общепита располагаются прямо вблизи жилых домов. Впрочем, местные шашлычники к визиту съёмочной группы отнеслись с пониманием. Уверяют, что поводов для беспокойства нет — пожарную безопасность здесь соблюдают.

СТАНИСЛАВ БАБАЯН, ШАШЛЫЧНИК
Тушим угли. Песком, водой. Засыпаем… Есть тазик. Закрываем крышкой, чтобы угли не разлетались. Чистим мангал каждый день, чтобы не было пожара, огня.

Звучит убедительно. Однако предметно подтвердить свои слова, например, предоставив какие-либо разрешительные документы, никто из владельцев бизнеса не согласился. Нашлись и те, кто просто решил побыстрее уйти из поля зрения камеры — избежать вопросов на которые нет ответов.
Хотя каждый владелец стационарного мангала, прежде чем начать жарить мясо, должен получить обязательные разрешения в нескольких инстанциях.
Кто должен проверять соблюдение требований безопасности таких шашлычных — вполне очевидно.
А между тем случаи возгораний в шашлычных и заведениях общепита, расположенных в жилом секторе, нередки. В январе этоого года на той же улице Просвещения из-за пожара в кафе Огонек чуть не сгорело несколько домов. Тогда чудом удалось избежать жертв. Накануне произошла очередная трагедия. В огне погибли люди.

 

 

 

 

 

 

Еще статьи

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите свой комментарий
Ваше Имя

 

 

 

 

 

 

Последние новости