Вт, 7 декабря, 2021

В Сочи выведен новый вид форели

 

 

Стоит прочитать

 

 

Новую породу форели вывели селекционеры Племенного форелеводческого завода «Адлер». Путем селекции, длившейся десять лет, ученым удалось добиться поставленной цели — вывести теплолюбивую форель.

За полувековую историю здесь не просто накоплен огромный опыт выращивания форели, а собран генофонд наиболее ценных и перспективных пород. Радужная, янтарная, а теперь и «камлоопс августин» — новая порода форели — результат более чем десятилетней работы специалистов адлерского форелеводческого хозяйства. Новый выведенный вид — это теплолюбивая форель. Название свое получила за способность начинать нереститься уже в августе.

На данный момент в инкубатор завезена так называемая порода камлоопс, мы ее еще назвали отводок, который на ранний нерест выходит — это «августин». Она отличается от обычной радужной форели, которая нерестится при обычных температурах 10-8 градусов цельсия, данная порода августин нереститься при аномально высоких температурах + 15 — 16 градусов цельсия, что не свойственно обычной форели. При этом получаем от нее икру, при закладке до стадии глазка, выживаемость у этой икры у августинов составляет свыше 90%.

ЕВГЕНИЙ ТЕРЕШКОВ, ГЛАВНЫЙ ЗООТЕХНИК  ПЛЕМЕННОГО ФОРЕЛЕВОДЧЕСКОГО ЗАВОДА «АДЛЕР»

Уже сейчас самки нового вида полностью готовы к процессу дойки. Перед процедурой рыбу помещают в лоток со специальным раствором для анестезии. Через несколько секунд форель обездвижена, после чего можно сдаивать икру, не опасаясь повредить внутренние органы ценной рыбы.

Мы берем аккуратно сдаиваем икру на считалку.

— А рыбе не больно?

— Нет, это естественный процесс. Если этого не делать, то рыба погибнет, так как она не может нереститься в неестественных условиях.

Каждая самка дает полкило отборной икры. После дойки главный зоотехник взвешивает и фиксирует результат на весах. По словам специалистов, новая порода форели и ее икра лучше по многим параметрам.

По породе — это перспективная породная группа, так как эту рыбу покупают из-за своих вкусовых качеств.Она по темпам роста чуть-чуть даже превосходит обычную радужную форель, за счет того, что мы ее инкубируем и так холим леем на высоких температурах.

ЕВГЕНИЙ ТЕРЕШКОВ, ГЛАВНЫЙ ЗООТЕХНИК  ПЛЕМЕННОГО ФОРЕЛЕВОДЧЕСКОГО ЗАВОДА «АДЛЕР»

По словам селекционеров, новая порода позволит увеличить объемы производства форелеводческого хозяйства. Дело осталось за малым — зарегистрировать авторские права на «камлоопс августин». Ученые уже готовят документы.

Планируется, что после оформления патента, в следующем году, форелеводческий завод будет готов сотрудничать и с другими регионами страны.

 

 

 

 

 

 

Еще статьи

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите свой комментарий
Ваше Имя

 

 

 

 

Последние новости