С начала нынешнего года школьное питание в России значительно изменилось. Новые правила СанПина исключили целый ряд блюд и продуктов, неподходящих для здорового рациона подрастающего поколения. Санитарными врачами был создан список продуктов, которые должны быть исключены из школьного меню.
С 1 января 2021 года из школьного питания исключили ряд блюд и продуктов: макароны по флотски, грибы, майонез, пирожные, картофель фри, чипсы и многое другое. Все это — для формирования здорового меню ребенка. В школьной столовой у детей теперь можно увидеть свежие фрукты, полноценные горячие блюда. При этом все питание предоставляется бесплатно.
ИГОРЬ НИКИТИН, ДИРЕКТОР ГИМНАЗИИ №8
Мы второй год уже кормим наших учащихся школы бесплатно. И для столовых, и для пищеблоков, это большая, конечно, нагрузка и достаточно необычно. Но тем не менее мы с этим справляемся.
В типовое 12-дневное меню, утвержденное РосПотребНадзором, были внесены изменения, которые сделали питание детей в школах близким по набору блюд к тому, как они питаются дома.
ИГОРЬ НИКИТИН, ДИРЕКТОР ГИМНАЗИИ №8
Сейчас вы видите, что у нас на столах запеканка хорошего качества , фрукты, чай. И меню стало для детей, скажем так, более комфортным более привычным, то, что они едят дома.
Помимо сформированного меню бесплатного питания в школьной столовой есть большое разнообразие блюд, которые дети могут приобрести самостоятельно.
ИГОРЬ НИКИТИН, ДИРЕКТОР ГИМНАЗИИ №8
Эта возможность есть у учащихся с 1 по 11 класс, на любой перемене можно прийти и выбрать то, что тебе по вкусу. А наша, например, столовая, достаточно широкий спектр, например, предоставляет буфетной продукции. Если мы говорим про обед, то это 2-3 вторых блюда разных, 2 салата как минимум, суп 1-2 это всегда есть.
Для покупки выбранных блюд в столовой уже много лет не используются наличные. Для этого введены электронные карты, на которые родители кладут деньги и могут с их помощью отслеживать рацион своего ребенка.
ИГОРЬ НИКИТИН, ДИРЕКТОР ГИМНАЗИИ №8
С этой карточкой ребенок приходит к терминалу, говорит что он хочет. Этот набор блюд ему пробивается чек, а с карты сразу же снимаются деньги. Таким образом не имея с собой наличных денег получает ту еду, которую он хочет, а родители могут смотреть в своем личном кабинете в какой день что поел учащийся, сколько это стоило, какие блюда он взял и так далее.
При этом в столовой никакого столпотворения. Ведь еще одна особенность нынешнего учебного года -действие противоковидных мер, которые строго соблюдают в гимназии №8.
ИГОРЬ НИКИТИН, ДИРЕКТОР ГИМНАЗИИ №8
У нас в прошлом году и в этом году сохраняются антиковидные требования РосПотребнадзора, поэтому все учащиеся начальной школы которые приходят в столовую, они приходят только по 100 человек не больше, они рассаживаются таким образом, чтобы у нас загрузка обеденного зала была не более 40%.
Для детей, находящихся на домашнем обучении, также предусмотрено питание. Родитель или законный представитель учащегося имеет право прийти в школу и получить приготовленный для него набор продуктов.
