Стало известно, какие новогодние деликатесы сильнее всего «пострадали» от инфляции в 2023 году.
Об этом сообщает издание «РИА Новости», ссылаясь на исследование компании «Контур.Маркет».
Эксперты проверяли стоимость классических блюд из легендарного фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!» по чекам из более чем 100 тысяч магазинов по всей России. Цены выяснялись за последние 2 месяца 2023 и 2022 года.
Завоевало золото яйца под майонезом – они стали дороже на 54%. В основном такой рост произошел за счет репчатого лука, который вырос в цене почти на 80%, и собственно яиц – почти на 70%.
Серебро «взяла» заливная рыба из осетра. Скачок в стоимости этого блюда составил 27%. Кроме лука и яиц, серьезно подорожала морковь, более чем на 70%. Филе осетра выросло в цене почти на треть.
Бронза досталась салату оливье, который стал дороже почти на четверть. В том числе цены на вареную колбасу выросли на 9%, на картошку – на 20%.
Селедка под шубой обойдется на 18% дороже, чем год назад. Основной ингредиент – селедка – подскочил в цене на 22%.
