spot_img
Суббота, 13 августа, 2022

Кубанская мраморная говядина пришлась по вкусу гурманам

Стоит прочитать

Ежегодно АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева увеличивает производство охлажденного мяса, полуфабрикатов и колбасных изделий из мраморной кубанской говядины. За последние годы спрос на продукцию торговой марки «Labinsk Beef» вырос в 3 раза, потребители оценили по достоинству вкус благородного мяса.

«Выпуская высококачественную мраморную говядину, «Агрокомплекс» способствует популяризации здорового и правильного питания среди населения, а также повышению пищевой культуры потребления мяса. Благодаря собственной сырьевой базе натуральная продукция агрохолдинга среднего и премиального сегмента становится для покупателя доступнее, чем импортный товар подобного качества. Наше благородное мраморное мясо прекрасно подходит для приготовления стейков и радует гурманов в составе колбас и деликатесов», — отметила руководитель группы бренд-менеджмента Дирекции по маркетингу «Агрокомплекса» Вилена Ялалтдинова.

Стоит отметить, что на производство мраморной говядины «Labinsk Beef» идет ценное мясо бычков абердин-ангусской породы. Сначала их растят в экологически чистом предгорном районе Кубани, где стадо из более чем трех тысяч голов свободно гуляет на пастбищах, питается натуральными кормами. Чтобы произвести ценное мясо, бычки проходят травяной и зерновой этапы откорма. Благодаря всем этим этапам  в структуре мяса и изготовленных из него продуктов прослеживается характерный мраморный рисунок.

В декабре прошлого года «Агрокомплекс» запустил мраморную линейку колбасных изделий. За это недолгое время покупатели полюбили продукцию. В сардельках оценили рубленую структуру и удачное сочетание крупных сочных кусочков мяса с кусочками сыра. Гурманов восхищают мраморные сосиски, вареная колбаса и говяжья ветчина за легкий аромат копчения и мраморный рисунок на срезе за счет вмешанных в фарш кусочков мяса. Варено-копченая колбаса, приготовленная по типу балыковой, понравилась крупными кусочками мяса и шпика в составе. А рулет из филе говядины и куриной грудки в обсыпке из пряных трав: орегано, розмарина, тимьяна, базилика, — привлекает аппетитным внешним видом и пикантным вкусом.

«Мы заметили, что за последние несколько лет гастрономическая грамотность населения растет вместе со спросом. Люди узнают, что, благодаря своему сбалансированному составу, такое мясо благотворно воздействует на организм и все чаще выбирают его к своему столу. Среди наших покупателей не только южане, но и жители других регионов страны. Изделия ТМ «Labinsk Beef» активно продаются в фирменной рознице «Агрокомплекс Выселковский», основных федеральных сетях — «Ашане», «Тандере», «Ленте» и, конечно же, в сегменте HoReCa. Стейки из мраморной говядины производства «Агрокомплекса» можно увидеть в меню многих краснодарских и сочинских ресторанов, — рассказал руководитель проекта по реализации фасованного мяса «Агрокомплекса» Араик Минасян.

Фото предоставлено АО фирмой «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева

В Сочи нашли стаю обезглавленных птиц

В Комсомольском сквере Сочи отдыхающие наткнулись на мертвых птиц. Тушки обезглавлены. Об этом пишет «Живая Кубань» со ссылкой на очевидицу, которая рассказала, что...

В России может появиться виртуальный пилот

Минпромторг России планирует к 2024 году создать для самолетов интеллектуального «виртуального второго пилота». Об этом пишет Telegram-канал «Авиадиспетчер» со ссылкой на документы, опубликованные на портале госзакупок. Расходы на...

Еще статьи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости