Лучшие рестораторы Краснодарского края представят уникальные блюда кубанской кухни на выставке «Россия». Событие под названием «Кубань гастрономическая» запланировано на 15 декабря в Москве и состоится на сцене нового фудхолла «Дом российской кухни». Об этом сообщают Кубанские Новости.
Гости выставки смогут принять участие в мастер-классах по приготовлению блюд региональной кухни, которые будут проводить ведущие бренд-шефы и шеф-повара Кубани. Эти мероприятия станут частью фестиваля «Россия – территория вкуса». В рамках мероприятия планируется рассказать о культурной и общенациональной ценности блюд, использовании региональных продуктов, а также представить лучшие образцы кубанской винодельческой продукции.
Специальными героями представления станут блюда кубанской и черноморской кухни, такие как пляжные чебуреки с мясом рапана, адлерская форель с ботвой, шпинатом и мандарином, жареная барабуля, форшмак из сельди и хамса.
Мероприятие будет сопровождаться выступлениями казачьих творческих коллективов, создавая атмосферу национального наследия и кулинарного искусства региона.
