Предновогоднее исследование красной икры провели эксперты Роскачества. О результатах рассказали в своем официальном телеграм-канале.
Лучшей стала икра марок «Очень» («Путина»), «Русское море», «Тунайча».
Икра, которую специалисты, назвали худшей: «Сахалин рыба», «Форвад-С», «Меридиан». В продукте обнаружены кишечная палочка, микробы, маркировка по жиру и белку не соответствует фактическому содержанию.
Всего в 2023 году было исследовано 24 вида икры лососевых рыб отечественных производителей, из них пять изготовлены по ГОСТу.
Ни в одном из образцов не найдено красителей, запрещенных консервантов, сальмонеллы, паразитов.
Закупочная цена образцов составила от 421 до 1350 рублей за 100 грамм икры.
