Отпуск в Абхазии может быть омрачен таким неприятным инцидентом, как пищевое отравление. СЭС республики регулярно осуществляет проверки кафе и ресторанов с целью сокращения возможных проявлений таких ситуаций.
Главный санитарный врач Абхазии поделилась результатами проверок заведений общественного питания в Сухуме и Гагрском районе за июль.
СЭС Абхазии периодически осуществляет инспекции общественного питания в разных населенных пунктах страны. Главный санитарный врач Алла Беляева рассказала о результатах проверок, проведенных в июле 2023 года.
Она пояснила на волнах радиостанции «Sputnik», что эти мероприятия проводятся как по заранее разработанному графику, так и внепланово, особенно летом, когда поступают жалобы от туристов.
По словам Аллы Беляевой, в Гудаутском районе не было выявлено нарушений на ни одном из более чем 49 проверенных объектов. В Сухуме были обнаружены проблемы в 10 из 32 заведений, а в Гагрском районе – в 7 из 37.
Врач полагает, что такая динамика связана с тем, что Гагра и Сухум пользуются популярностью среди туристов. Нарушения в основном зафиксированы в предприятиях, работающих только в сезон.
«Чаще всего мы выявляем отсутствие медицинских проверок сотрудников общественного питания, недостаточное соблюдение санитарной одежды, нарушение правил мытья посуды и дезинфекции. Как правило, за год в городе Сухум, Сухумском районе, Гагре и Гагрском районе, Гудауте и Гудаутском районе имеется одно-два случая временного закрытия», – подчеркнула Алла Беляева.
Она также добавила, что чаще всего заведения закрываются на один-два дня, в течение которых владельцы успевают устранить выявленные недочеты.
