Пятница, 11 июля, 2025
29.1 C
Сочи

Плохо влияет на микрофлору, угнетает работу нервной системы: врач назвала самый вредный новогодний продукт

Традиционные салаты оливье и селедка под шубой относятся к самым вредных новогодним угощениям, заявила врач-диетолог новгородского Центра медицинской профилактики Антонина Чарышкина, сообщает «Вестник Кавказа».

В оливье несколько особо вредных продуктов, пояснила она. «В первую очередь — майонез. Он очень калорийный, соленый и содержит эмульсию из белка, жиров и простых углеводов, слишком тяжелую для переваривания. Вареная колбаса тоже отличается большой калорийностью, содержит нитриты, фосфаты, глутамат, консерванты и много соли. В целом это плохо влияет на обменные процессы, микрофлору, угнетает работу нервной системы, клеточное дыхание… Перечислять отрицательные эффекты можно долго», — сообщила диетолог.

Она добавила, что отварной картофель и консервированный горошек имеют высокий гликемический индекс, делают блюдо еще калорийнее.

Врач предлагает заменить майонез на соус из смеси йогурта, горчицы и лимонного сока. Это позволит уменьшить калорийность оливье в 5 раз. Колбасу лучше заменить отварной курицей, часть маринованных огурцов — свежими.

Главной проблемой селедки под шубой также является майонез. Селедка же содержит много соли и довольно калорийна. По словам диетолога, здесь майонез можно заменить на сметану, часть картофеля — на яблоки.

Лента новостей

Туристам из Сочи: въезд в Абхазию с детьми до 14 лет ужесточат — нужен загранпаспорт

Госдума приняла поправки, ужесточающие правила выезда несовершеннолетних россиян за...

ФОМ: россияне активно обсуждали наводнения в Сочи и погодные аномалии

Фонд "Общественное мнение" (ФОМ) опубликовал данные о самых обсуждаемых...

Быстрая реакция: боец ОМОН задержал в Сочи скрывавшегося вора

В Сочи сотрудник ОМОН «Зверобой-Юг» задержал мужчину, который находился...

Любимое место для фото: арки «Санта-Барбары» восстановили в Сочи

Знаменитые арки «Санта-Барбара», прозванные так за схожесть с начальными...

Важное за день

Обелиск трёх эпох: в Сочи восстанавливают памятник героям революции и войн

В селе Пластунка Хостинского района завершилась реконструкция памятника, посвященного...

Газификация без переплат: губернатор помог сочинке подключить газ по тарифу

В Сочи продолжается программа догазификации частных домовладений по регулируемым...

В Сочи чествуют Героя: создатель «Альфы» Виталий Бубенин отмечает 86-летие

Сегодня в Сочи чествовали Героя Советского Союза Виталия Дмитриевича...

С августа в Сочи можно улететь из Нальчика дважды в неделю

Начиная с 1 августа 2025 года авиакомпания «Азимут» вводит...

30 лет службы — заслуженная награда: трое спасателей МЧС получили жилье в Сочи

В Сочи 9 июля, трое спасателей Южного регионального поисково-спасательного...

Открытие аэропорта Геленджика частично снизит нагрузку на Сочи

Согласно оценкам Ассоциации туроператоров России (АТОР), после запуска аэропорта...

Сочи сохраняет лидерство по турпотоку Краснодарского края в 2025 году

С января 2025 года курорты Краснодарского края приняли свыше...

Читаемое

×