Пятница, 11 июля, 2025
29.1 C
Сочи

Почувствуйте вкус юга: в горах Сочи открылся гастрономический фестиваль

С 15 июля курорт «Роза Хутор» стал центром гастрономического удовольствия, представив уникальный фестиваль южной кухни, который пройдет в нескольких форматах. Лучшие шеф-повара ресторанов «Роза Хутор» и Сочи продемонстрируют свои кулинарные навыки в специальных сет-меню, предлагая посетителям насладиться блюдами южной кухни по фиксированной цене.

Фото: Сочи 24.

«Основной темой гастрофеста станут «Кухни Юга» в широком смысле. Мы не стали ограничиваться лишь нашим регионом. Поэтому будут представлены разные варианты южной гастрономии: от Кавказа до Латинской Америки. В ресторанах-партнерах фестиваля также приготовят блюда Италии, а в кафе перуанской кухни предложат специалитеты этой южной страны. Что может быть лучше, чем приехав в горы на отдых, пройти пару пеших маршрутов, подышать свежим воздухом, а потом насладиться вкусной едой?», — рассказал бренд-шеф ресторанов горного курорта «Роза Хутор» Валентин Шин.

В фестивале участвуют 20 ресторанов курорта «Роза Хутор» и Сочи, включая Kaf Kas, Boomerang, Bierkeller, Black Bar & Grill, «Дичь», «Барабуля», «Высота 2320», MODUS, «Ilios greek taverna», «Шале», «Pro.Хинкали», «Груша», «Рукола», «Берлога», «Варежка», Boogel Woogel Bar, Bistrot italiano, Co-Co Chalet, Giorgio Suluguni, кафе горного клуба Спорт-Марафон и Парка альпак «Пача Мама». Гостям предложат авторское прочтение классических блюд и неожиданные сочетания продуктов, такие как черноморские рапаны с томатами и пеной из пармезана, тартар из форели с айоли из горных трав и греческим йогуртом, утка с дыней и орехом пекан, томленая говяжья грудинка с брокколи и яблочным пюре, абхазский пирог ачаш и красную перуанскую лепешку с мраморной говядиной и бобами.

Детские мероприятия на Роза Хутор: что ждет юных гостей курорта?

Фестиваль завершится специальной гастрономической ярмаркой, которая пройдет с 1 по 4 августа в Горной Олимпийской деревне на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Ярмарка предложит специальный гастро-пасс, включающий прогулочный билет на подъемники, посещение этно-парка «Моя Россия» и возможность попробовать сет-меню в ресторанах-партнерах. Помимо гастрономических удовольствий, гостей фестиваля ждут живые выступления музыкальных коллективов, DJ-сеты, розыгрыши от партнеров, бесплатные мастер-классы от шеф-поваров и яркая фотозона. Подробное расписание мероприятий можно найти на сайте курорта «Роза Хутор».

Ранее Сочи 24 сообщал, что в горах Сочи отметили День переднеазиатского леопарда.

Лента новостей

Туристам из Сочи: въезд в Абхазию с детьми до 14 лет ужесточат — нужен загранпаспорт

Госдума приняла поправки, ужесточающие правила выезда несовершеннолетних россиян за...

ФОМ: россияне активно обсуждали наводнения в Сочи и погодные аномалии

Фонд "Общественное мнение" (ФОМ) опубликовал данные о самых обсуждаемых...

Быстрая реакция: боец ОМОН задержал в Сочи скрывавшегося вора

В Сочи сотрудник ОМОН «Зверобой-Юг» задержал мужчину, который находился...

Любимое место для фото: арки «Санта-Барбары» восстановили в Сочи

Знаменитые арки «Санта-Барбара», прозванные так за схожесть с начальными...

Сочинские утки в порядке: тревога о сносе их жилищ не оправдалась

Жители микрорайона Мамайка обеспокоены судьбой диких уток, поселившихся несколько...

Важное за день

Обелиск трёх эпох: в Сочи восстанавливают памятник героям революции и войн

В селе Пластунка Хостинского района завершилась реконструкция памятника, посвященного...

Газификация без переплат: губернатор помог сочинке подключить газ по тарифу

В Сочи продолжается программа догазификации частных домовладений по регулируемым...

В Сочи чествуют Героя: создатель «Альфы» Виталий Бубенин отмечает 86-летие

Сегодня в Сочи чествовали Героя Советского Союза Виталия Дмитриевича...

С августа в Сочи можно улететь из Нальчика дважды в неделю

Начиная с 1 августа 2025 года авиакомпания «Азимут» вводит...

30 лет службы — заслуженная награда: трое спасателей МЧС получили жилье в Сочи

В Сочи 9 июля, трое спасателей Южного регионального поисково-спасательного...

Открытие аэропорта Геленджика частично снизит нагрузку на Сочи

Согласно оценкам Ассоциации туроператоров России (АТОР), после запуска аэропорта...

Сочи сохраняет лидерство по турпотоку Краснодарского края в 2025 году

С января 2025 года курорты Краснодарского края приняли свыше...

Читаемое

×