В Сочи состоялась ежегодная уже 9-я церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT South 2021. В этом сезоне эксперты премии — 100 специалистов из ресторанного и винного сообщества региона — оценивали рестораны Ростовской области, Адыгеи и Краснодарского края.
Первую строчку рейтинга ресторанов Юга России впервые в истории занял «уроженец» Ростова-на-Дону LEO Wine & Kitchen. Второе место получил прошлогодний победитель — «Угли-Угли» из Краснодара. Третье — Red Fox из Сочи.
На 4-й позиции — краснодарская «Очередь», на 5-й — «ОнегинДача» из Ростова на Дону. На 6-й, 7-й и 8-й ступенях рейтинга разместились сочинские рестораны: «Плакучая ива», Mamai-Calé. и «Баран Рапан» соответственно. 9-ю строчку занял ростовский La Fabbrica и 10-ю — ресторан «Брунелло» — Красная Поляна.
- LEO Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону
- «Угли-Угли», Краснодар
- Red Fox, Сочи, Роза Хутор
- «Очередь», Краснодар
- «ОнегинДача», Ростов-на-Дону
- «Плакучая ива», Сочи
- Mamai-Calé, Сочи
- «Баран-Рапан», Сочи
- La Fabbrica, Ростов-на-Дону
- «Брунелло», Сочи, Красная Поляна
В номинации «Шеф-повар года», как и в 2018-м и 2019-м годах, победу одержал краснодарский мастер высокой кухни Андрей Матюха.
АНДРЕЙ МАТЮХАШЕФ-ПОВАР И ВЛАДЕЛЕЦ ТРЁХ КРАСНОДАРСКИХ РЕСТОРАНОВ
Ресторанный рейтинг Wheretoeat — это огромный вклад в развитие гастрономической культуры. Именно по этому рейтингу люди ориентируются какой ресторан лучше, какие у него позиции на этот год. Этот рейтинг, как навигатор, помогает ориентироваться в гастрономической карте того или иного региона, города.
Инстаграм: @wheretoeat.ru
WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю страну, от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. Впервые Премия состоялась в 2013-м году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. География WHERETOEAT постоянно расширяется, и сегодня, помимо Петербурга, включает в себя Москву, Юг России, Татарстан, УрФО и Пермский край, а также — с этого года — Сибирь.
ИРИНА ТИУСОНИНА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПРОДЮСЕР НАЦИОНАЛЬНОЙ РЕСТОРАННОЙ ПРЕМИИ WHERETOEAT
Мы хотим показать нашей премией, охватывая все регионы, что Россия — это страна больших возможностей. И мы умеем вкусно готовить, мы гостеприимны. У нас много интересных вещей, которые неизвестны были всему миру, но пандемия помогла нам раскрыть внутренние резервы нашей страны и мы помогаем. И очень этим гордимся.
На протяжении многих лет премии WHERETOEAT South также помогает и является ее информационным партнёром — Медиахолдинг «Макс Медиа Групп».
