Привычка лакомиться ягодами прямо с куста может обернуться проблемами со здоровьем. Даже если урожай выращен на экологически чистой даче без применения удобрений, это не снимает необходимости в тщательной гигиенической обработке плодов перед едой. Об этом сообщает «Сарафан23» со ссылкой на Роспотребнадзор.
На поверхности садовой земляники, малины, смородины и крыжовника могут скапливаться патогенные микроорганизмы, вирусы и яйца паразитов. Их источниками выступают почва, атмосферная пыль, дождевая вода, а также дикие и домашние животные, контактирующие с насаждениями. Наибольшее беспокойство у экспертов вызывают ягоды с рыхлой текстурой и семенными кармашками, где грязь задерживается особенно легко.
Специалисты настаивают: мыть ягоды следует только непосредственно перед трапезой, не замачивая их надолго, чтобы сохранить структуру и вкусовые качества. Обильное ополаскивание под струей воды — достаточная мера для удаления потенциально опасных загрязнений.
Ранее Сочи 24 писал, что врачи Сочи предупреждают о последствиях встречи с борщевиком.
