В Краснодарском крае за первые семь месяцев 2026 года сотрудники Россельхознадзора провели масштабную проверку продовольственных товаров, изъяв 1193 пробы для детального анализа в лабораторных условиях. В первую очередь эксперты сосредоточились на молочной, мясной и рыбной продукции — всего было исследовано 271 образец на предмет возможной фальсификации. Проверки охватили все звенья продовольственной цепи: от производственных цехов и оптовых складов до прилавков магазинов и столовых социальных учреждений, включая школы и больницы. Об этом сообщает «Сарафан23» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Краснодарскому краю.
Итоги лабораторных исследований оказались тревожными: 94 образца признаны не соответствующими обязательным нормам. Среди типичных нарушений — опасный уровень химических веществ, значительное превышение допустимого содержания бактерий, а также грубое несоответствие реального состава тому, что указано на упаковке. Особенно часто инспекторы фиксировали подмену животных жиров растительными аналогами в сливочном масле, сырах и другой молочной продукции — по сути, покупателям предлагали продукт без молока или мясо без мяса. Всех нарушителей привлекли к ответственности: им выписаны предписания об устранении недостатков и наложены административные штрафы.
