Среда, 3 сентября, 2025
20.1 C
Сочи

Ученые развеяли это миф о веганской еде

Ученые из Городского университета Нью-Йорка провели исследование, которое опровергло миф о популярности веганской пищи и выявило, что люди менее склонны выбирать растительную пищу, если она помечена как веганская. Однако, если продукты представлены как «полезные и экологичные», их популярность возрастает. Об этом сообщает Газета.ru.

В ходе исследования, в котором участвовали 7341 доброволец, испытуемые выбирали между двумя продуктовыми корзинами — одна без мяса и молочных продуктов, другая с ними. При этом участникам предлагали читать этикетки с характеристиками продуктов. Когда этикетка указывала, что продукты веганские, только 20% участников выбирали растительную пищу. Однако если продукты позиционировались как полезные для здоровья, их выбор возрастал до 44%, а при указании на экологичность — до 43%. Когда объединялись обе характеристики, выбор корзины с растительной пищей делали 44% участников.

Ученые надеются, что изменение этикеток может стать стратегией, стимулирующей людей к выбору более здоровой пищи.

Лента новостей

Убийца Татьяны Магомедовой показал, где закопал тело 36-летней «дюймовочки» из Краснодарского края

Следствие проводит проверку показаний подозреваемого в убийстве 36-летней Татьяны...

В Сочи завершен ремонт дорожного полотна на улице Цюрупы

В Сочи завершен ремонт дорожного полотна в Центральном районе...

Больше 100 тысяч пассажиров за четыре месяца перевезла абхазская «Диоскурия»

Больше 100 тысяч пассажиров за четыре месяца перевез абхазский...

В Сочи продолжается борьба с амброзией

На курорте продолжается борьба с карантинным сорняком. Пыльца амброзия...

Скрытая утечка канализации: в Сочи зафиксирована гибель речной рыбы

Жители Сочи сообщили в соцсетях о сливе канализационных стоков...

Важное за день

1,7 млрд рублей направят на развитие и благоустройство дорог в Сочи

1,7 млрд рублей направят на развитие и благоустройство дорожного...

Обработка зеленого каркаса Сочи от американской белой бабочки подходит к концу

Работы по обработке зеленых насаждений от второго поколения американской...

Гидрометцентр: в Сочи с 2 по 3 сентября возможны грозы

Гидрометцентр Сочи предупреждает о возможной грозе. Неблагоприятные погодные условия...

Теплый прием: сочинские школы встречают учеников при +25°C.

Сегодня, 1 сентября, сочинские школьники отмечают День знаний по-летнему...

Читаемое

×