Среда, 17 сентября, 2025
19.1 C
Сочи

Ученые развеяли это миф о веганской еде

Ученые из Городского университета Нью-Йорка провели исследование, которое опровергло миф о популярности веганской пищи и выявило, что люди менее склонны выбирать растительную пищу, если она помечена как веганская. Однако, если продукты представлены как «полезные и экологичные», их популярность возрастает. Об этом сообщает Газета.ru.

В ходе исследования, в котором участвовали 7341 доброволец, испытуемые выбирали между двумя продуктовыми корзинами — одна без мяса и молочных продуктов, другая с ними. При этом участникам предлагали читать этикетки с характеристиками продуктов. Когда этикетка указывала, что продукты веганские, только 20% участников выбирали растительную пищу. Однако если продукты позиционировались как полезные для здоровья, их выбор возрастал до 44%, а при указании на экологичность — до 43%. Когда объединялись обе характеристики, выбор корзины с растительной пищей делали 44% участников.

Ученые надеются, что изменение этикеток может стать стратегией, стимулирующей людей к выбору более здоровой пищи.

Лента новостей

Четыре нарушения за раз: инспекторы Сочи пресекли движение нелегального «Камаза»

В Сочи в ходе профилактического рейда «Грузовик» инспекторы ГИБДД...

Создание Большой кубанской тропы завершено: маршрут связал Тамань и Сочи

Завершилась многолетняя экспедиция по проектированию Большой кубанской тропы —...

Сбила медведя в Сочи: женщине-водителю выпишут штраф в 60 тысяч рублей

В Сочи произошло дорожно-транспортное происшествие с участием дикого животного....

Спальня и кабинет: на даче Сталина в Сочи стали доступны новые экскурсионные залы

В рамках деловой программы медиафорума «Вся Россия-2025» иностранные журналисты...

Дороги частично перекроют в «Сириусе» с 28 сентября по 6 октября

На федеральной территории временно ограничат движение из-за фестиваля IRONSTAR...

Важное за день

Сочи и Сириус готовятся к непогоде: объявлено предупреждение о шторме, ливнях и смерчах

Гидрометцентр Сочи предупредил о сложной гидрометеорологической обстановке, которая ожидается...

«МореСолнцаГорыСнега»: в Сочи представили концепцию оформления города на Новый год

16 сентября на заседании Градостроительного совета под председательством заместителя...

Экстренное предупреждение МЧС: у берегов Сочи ожидаются морские смерчи до конца суток

ГУ МЧС России по Краснодарскому краю выпустило срочное предупреждение...

Синоптики сообщают: в Сочи и Сириусе объявлено штормовое предупреждение

Администрации Сочи и Сириуса распространили экстренное предупреждение об ухудшении...

Читаемое

×