В России подешевела красная икра. Такие данные привели в РИА Новости со ссылкой на Росстат. В сентябре средняя цена на продукт снизилась до 9,5 тысяч рублей за килограмм впервые с конца прошлого года.
Эксперты связывают снижение цены с улучшением лососевой путины. Правда, как выяснилось, сочинцы снижения цены на красную икру не заметили.
В прошлом году вылов составил 235 тысяч тонн — худший показатель за 20 лет, что вызвало резкий рост цен на красную икру. В этом году ситуация изменилась в лучшую сторону. Но, несмотря на это, в магазинах курорта цены, как говорят горожане, кусаются.
«250 была раньше, хотя бы была по 600-700 140 грамм, мы еще брали, но сейчас как она стоит, не берем. На Новый год только можем»,— поделились сочинцы.
Для многих красная икра по-прежнему остается праздничным блюдом, ведь ее стоимость оказывается большинству горожан не по карману.
«Больше как деликатес. Ну, стоить должна рублей наверное 300»,— считают местные жители.
«Цена должна быть доступна для каждого, каждый человек может попробовать и наесться один раз рыбы и икру в том числе»,— добавили горожане.
«Которая 100-граммовая баночка или 80 грамм — для нее дороговато, для этой баночки»,— отметили сочинцы.
Так, сегодня 240 грамм икры кижуча в среднем можно найти за 4000 рублей, нерки — за 3000 рублей. 320 грамм икры горбуши лососевой обойдется в районе 4500 рублей. Есть варианты и дешевле. 360 рублей — баночка лососевой структурированной икры. Разница в цене налицо.
Как следствие, отличается и вкус продукта. Изучив стоимость красной икры в разных магазинах города, можно сделать вывод, что доступнее продукт для сочинцев не стал. И для огромного числа людей он так и остается дорогим изысканным деликатесом.
