Наибольший вклад в урожай внесло Мацестинское чайное хозяйство – ведущее и самое крупное предприятие отрасли. Здесь выращивают чай, перерабатывают его и производят готовый продукт.
«Мы видим, как чаеводство на Кубани укрепляется, и в этом немалый вклад группы компаний «Мацеста чай». Постоянная модернизация, внедрение передовых технологий позволяют предприятию уверенно развиваться, расширять ассортимент продукции и, что важно – достойно представлять на рынке один из наших главных гастрономических брендов – краснодарский чай. Отмечу, что с начала сезона чаеводы собрали более 200 тонн чайного листа, причем свыше 150 тонн – «Мацеста чай». И это несмотря на затяжную холодную весну», – отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.
На фабрике постоянно автоматизируют рабочие процессы, реконструируют чайные плантации, выполняют агротехнические работы, чтобы вернуть в оборот всю имеющуюся площадь.
Еще одно важное направление работы – агротуризм. Гостям рассказывают все о процессе создания чая, предлагают дегустацию лучших сортов. В 2021 году хозяйство посетило 20 тыс. человек. В текущем ожидают еще больше туристов. Для них компания открыла просторную чайную террасу с обзорным видом.
Выращиванием чайных насаждений и производством чая на Кубани занимаются шесть организаций: «Мацестинский чай», «Шапсугский чай», «Солохаульский чай», «Дагомысчай», «Хоста чай», ООО «ТД Холдинг». Все они имеют собственную переработку зеленого чайного листа.
В 2021 году собрали 387,3 тонны чайного листа, что на 85,3 тонны больше показателя предыдущего года. Урожайность составила 9,7 центнеров с гектара.
Фото: admkrai.krasnodar.ru
