Среда, 10 сентября, 2025
23.1 C
Сочи

Все хорошие хозяйки делают так каждый год: как хранить пасхи, чтобы они не зачерствели

О том, сколько хранится готовая пасха и как продлить ее свежесть, рассказали в интернет-газете «Жизнь».

Пасха — это большой праздник, на который принято печь куличи самостоятельно или покупать готовые. Но часто бывает так, что пасхи появились задолго до праздника и уже успели немного подсохнуть. Как же сохранить их свежими до Воскрешения Христова?

Как хранить пасхи после выпечки?

Если вы решили испечь куличи сами, то будете очень заинтересованы в том, чтобы сохранить их свежими надолго. Запомните правила, как этого добиться:

  • используйте не сухие, а свежие прессованные дрожжи;
  • выпекайте в декоративных бумажных формочках;
  • добавляйте творог — он продлевает срок годности;
  • сразу покрывайте глазурью — она не даст куличу зачерстветь.

Для того чтобы понять, как дольше сохранить кулич и не испортить его вкус, прислушайтесь к совету наших бабушек — не кладите пасхи в то место, где лежит черный ржаной хлеб. Он «передаст» свой аромат куличу, и тот уже не будет таким, каким вы его сделали.

Где лучше хранить пасхи?

Опытные хозяйки говорят, что один из лучших способов как лучше хранить пасхи — это сразу после окончания процесса выпечки накрыть куличи влажным мягким полотенцем и убрать в эмалированную кастрюлю с крышкой.

Второй метод — сложить пасхи в полиэтиленовый пакет. Но будьте внимательны — перед тем как это сделать, куличи нужно остудить. На это уйдет не меньше 3-4 часов, но подождать придется, если вы не хотите, чтобы пасхальная выпечка покрылась плесенью.

Если вам надо хранить куличи неделю или дольше, их можно обернуть марлей, пропитанной ромом или коньяком. Затем сложить в целлофановый пакет, завязать его и вынести на холод. Так выпечка останется свежей, мягкой и ароматной в течение 7-10 дней.

Лента новостей

Shaman раскрыл, почему отменил концерт в Сочи

Заслуженный артист России Ярослав Дронов (Shaman) отменил концерт в...

243 избирательных участка в Сочи готовы к выборам депутатов Городского Собрания

243 избирательных участка в Сочи готовы к выборам депутатов...

Обновленный молодежный центр открылся в Сочи на улице Тимирязева

Обновленный молодежный центр открылся в Центральном районе Сочи на...

5-летний ребенок пострадал в аварии на улице Виноградной в центре Сочи

Рано утром на улице Виноградная, 2Б (центр Сочи) произошла...

В Сочи прогнозируется шторм на море

В ближайшие несколько часов и до конца дня 10...

Важное за день

В Сочи прогнозируется шторм на море

В ближайшие несколько часов и до конца дня 10...

Вылет 18 рейсов задерживается в аэропорту Сочи 10 сентября

Несмотря на ухудшение погодных условий, сочинский аэропорт продолжает функционировать...

Внимание, сочинцы: какие изменения коснутся маршрута №555

Сочинцам, которые передвигаются на автобусе №555, стоит обратить внимание...

Три самолета, ушедшие на запасные аэродромы этой ночью, вернулись в Сочи

Три самолета, ушедшие на запасные аэродромы из-за ночных ограничений,...

Аэропорт Сочи снял ограничения на прием и выпуск самолетов

Ночью аэропорт Сочи вводил временные ограничения на прием и...

Читаемое

×