Сочи занял десятую строчку в рейтинге российских городов, наиболее привлекательных для путешественников, интересующихся локальной кухней. Специалисты отрасли проанализировали, какие направления отечественные туристы выбирают для кулинарных поездок. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на экспертов отрасли.
Согласно исследованию, Сочи в качестве гастрономической цели выбрали 20% опрошенных. Первое место досталось Казани (54%), далее расположились Санкт-Петербург (52%), Владивосток (49%), Калининград (47%) и Махачкала (45%). Более трети путешественников назвали Москву, Мурманск и Владикавказ, а каждый четвертый отметил Петрозаводск.
Туристам, планирующим знакомство с кухней Сочи, в среднем потребуется около 8,9 тыс. рублей за ночь в отеле. Еда становится важным фактором при выборе маршрута: каждый второй опрошенный возвращался в город ради полюбившихся блюд, а 92% всегда пробуют местную кухню.
Наибольшим спросом пользуется национальная кухня (93%). Кроме того, 45% покупают сладости, 39% — экзотические продукты, 37% — морепродукты, 35% пробуют стритфуд, 31% — местный алкоголь, а 25% ищут локальный кофе или чай.
Более половины путешественников привозят из поездок местные товары. Чаще всего в багаже оказываются сладости (71%), сыры (56%), специи (53%), чай или кофе (46%) и мясные деликатесы (45%). Если места нет, 46% заказывают понравившиеся продукты уже после возвращения домой. Среди необычных отправлений — шоколадная икра, конфеты со вкусом дуриана, трюфельный мед и чипсы с осьминогом.
