Среда, 17 сентября, 2025
19.1 C
Сочи

Гастрономический ужин от обладателя звезды Мишлен состоится в ресторане Брунелло | Sochi24.tv — все новости города

В ресторане Брунелло 21 февраля состоится знаменательное гастрономическое событие. Бренд-шеф ресторана Nerua, находящегося на 32-м месте в рейтинге 50 лучших ресторанов мира и являющегося обладателем звезды Мишлен, Хосеан Алиха совместно с бренд-шефом Брунелло Ильёй Захаровым приготовят гастрономический сет.

Хосеан Алиха, знаменитый во всём гастрономическом мире шеф-повар, известен своими экспериментальными исканиями в кулинарии. В 2009 году он был объявлен лучшим шеф-поваром международного уровня по версии Identità Golose, а через год получил приз за концептуальные инновации – Award for Conceptual Innovation. В 2011 году ресторан Nerua получил первую звезду Michelin Guide и 3 солнца Repsol Guide. Кроме того, в 2011 году он удостоился приза Международной академии гастрономии Prix du Chef de L’Avenir (приз «Шеф-повар будущего»). В 2015 году престижный журнал Restaurant впервые включил Nerua в список 100 лучших ресторанов мира. В 2019 году ресторан Nerua занял 32-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира.

На ужине гости смогут не просто насладится ужином от знаменитых шеф-поваров, но стать свидетелями настоящего кулинарного эксперимента. Приобрести новый гастрономический опыт может любой желающий, забронировав место в ресторане на сайте https://www.brunellosochi.ru/gastro-dinner. 

Справка:

«Брунелло» – ресторан премиум-класса, расположенный в «Казино Сочи» в одном из самых живописных мест России на Курорте Красная Поляна. Он основан 5 января 2017 года.

Это изысканный и современный ресторан авторской кухни выдающегося бренд-шефа Ильи Захарова. Здесь идеально все: еда, подача, интерьер, вид на горы. Визитная карточка «Брунелло» – смешение паназиатской и французской кухонь в авторском исполнении. Каждое блюдо — настоящее произведение кулинарного искусства, с безупречной подачей, созданное из первоклассных продуктов наивысшего качества. Основу меню составляют инновационные блюда из рыбы, морепродуктов и мяса. «Брунелло» — победитель в номинации «лучший интерьер» по версии журнала «Собака» и признан лучшим премиум-рестораном города Сочи по версии ресторанной премии «Time out».

За создание неповторимого вкуса отвечает Илья Захаров, бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна». Соведущий телешоу «Адская кухня», соавтор более чем 30 книг, член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, финалист конкурса лучших молодых поваров страны «Серебряный треугольник», один из победителей всероссийского конкурса молодых шеф-поваров, проводимого авиакомпанией «Аэрофлот» и лучший шеф-повар по версии журнала «Собака».

Лента новостей

Четыре нарушения за раз: инспекторы Сочи пресекли движение нелегального «Камаза»

В Сочи в ходе профилактического рейда «Грузовик» инспекторы ГИБДД...

Создание Большой кубанской тропы завершено: маршрут связал Тамань и Сочи

Завершилась многолетняя экспедиция по проектированию Большой кубанской тропы —...

Сбила медведя в Сочи: женщине-водителю выпишут штраф в 60 тысяч рублей

В Сочи произошло дорожно-транспортное происшествие с участием дикого животного....

Спальня и кабинет: на даче Сталина в Сочи стали доступны новые экскурсионные залы

В рамках деловой программы медиафорума «Вся Россия-2025» иностранные журналисты...

Дороги частично перекроют в «Сириусе» с 28 сентября по 6 октября

На федеральной территории временно ограничат движение из-за фестиваля IRONSTAR...

Важное за день

Сочи и Сириус готовятся к непогоде: объявлено предупреждение о шторме, ливнях и смерчах

Гидрометцентр Сочи предупредил о сложной гидрометеорологической обстановке, которая ожидается...

«МореСолнцаГорыСнега»: в Сочи представили концепцию оформления города на Новый год

16 сентября на заседании Градостроительного совета под председательством заместителя...

Экстренное предупреждение МЧС: у берегов Сочи ожидаются морские смерчи до конца суток

ГУ МЧС России по Краснодарскому краю выпустило срочное предупреждение...

Синоптики сообщают: в Сочи и Сириусе объявлено штормовое предупреждение

Администрации Сочи и Сириуса распространили экстренное предупреждение об ухудшении...

Читаемое

×