Летняя жара редко обходится без стаканчика мороженого. Этот десерт дарит приятную прохладу и радует вкусом, однако медики советуют не относиться к нему как к безобидному развлечению. По словам экспертов, для некоторых людей мороженое может быть откровенно вредным, а для других — безопасным лишь в очень ограниченных количествах. Об этом сообщает «Сарафан23» со ссылкой на беседу РИА Новости с главным внештатным диетологом Министерства здравоохранения Приморского края, кандидатом медицинских наук Ольгой Ямиловой.
Как пояснила Ольга Ямилова, диетолог и кандидат медицинских наук (главный внештатный специалист Минздрава Приморского края), есть категории граждан, которым стоит исключить этот продукт целиком. В первую очередь речь идет об аллергиках с непереносимостью молочного белка — даже маленькая порция способна спровоцировать сыпь или более серьезные реакции.
Людям с дефицитом лактазы, вызывающим проблемы с перевариванием молочного сахара, также нужно быть начеку: вздутие, рези и боли в животе могут испортить впечатление от десерта. Правда, для них есть выход — специальное безлактозное мороженое.
Отдельная рекомендация касается диабетиков и тех, кто борется с лишним весом. Классическое мороженое — это настоящая бомба из сахара и калорий, которая мешает контролировать вес и уровень глюкозы. Диетологи советуют таким людям свести десерт к минимуму и тщательно следить за размерами порций.
Кроме того, при выборе стоит всегда заглядывать в состав: идеальный вариант — короткий и понятный список (молоко, сливки, сахар), без длинного хвоста из искусственных добавок, ароматизаторов и заменителей.
Даже абсолютно здоровым людям врачи не рекомендуют делать мороженое ежедневным ритуалом. Не стоит забывать, что это всё еще источник насыщенных жиров и сахара. Чтобы лето не было омрачено проблемами со здоровьем, достаточно помнить о чувстве меры.
Ранее Сочи 24 писал, что почему нельзя есть мясо, рыбу и курицу за один раз.
