Четыре сочинских ресторана попали в топ-100 лучших в России по версии WHERETOEAT и топ-10 на Юге.
Второе место в рейтинге занял «БАРАН-РАПАН». Один из лидеров сочинского ресторанного мира, трижды обладатель первой строчки рейтинга WHERETOEAT South. Первые два титула (в 2018 и 2019 гг.) были добыты прежним шефом Валерием Порядиным. Нынешний, в 2023-м, — его бывшим ассистентом Андреем Грязевым. Ресторан сохранил концепцию авторской локальной кухни и придерживается принципа «Смело, вкусно, честно».
«Co-Co Chalet» в Красной Поляне занял пятое место по версии WHERETOEAT Юг 2024. Ресторан в духе европейских горнолыжных курортов в самом сердце поселка Красная Поляна. Панорамные виды Кавказских гор наполняют ресторан неповторимой атмосферой горной романтики и Après-Ski. Горная кухня, mountain cuisine, с опорой на местные фермерские продукты (особый акцент — российские сыры) и альпийские кулинарные традиции.
Седьмое место у «Мамай-Кале». Впечатляющий масштабный ресторан на территории Сочинского национального парка. Меню, придуманное шеф-поваром Андреем Кошкоданом, — симбиоз нескольких национальных кулинарных традиций. Знатоки разглядят здесь и русскую кухню, и итальянскую, и высокую французскую, и балканские, и даже скандинавские мотивы.
На восьмом месте — «Яблоки печём». В интерьере дерзко перемешаны стили, краски и материалы. На стенах и потолке — яркие фрески ручной работы. Стулья, кресла и диваны обиты пестрым текстилем в этническом стиле. На столах — уникальная керамическая посуда (её, кстати делают и продают здесь же).
Кроме того, в номинации «Сомелье года» победителем стал Максим Кочнев из Сочи — неоднократный обладатель этого титула в специальной номинации. В прошлом году винная карта ресторана «Баран-Рапан», созданная Максимом, получила престижную награду «Два бокала» от авторитетного винного гида Wine Spectator.
Лучшим шеф-кондитером признана Людмила Беспалова из ресторана «Co-Co Chalet» в Красной Поляне (5-е место по версии WHERETOEAT Юг 2024).
