Чтобы мыслить быстрее и реже чувствовать усталость, важно не просто перекусывать, а кормить свой мозг правильной пищей. Современная медицина всё чаще говорит о тесной двусторонней связи между кишечником и головным мозгом, причём основная часть сигналов — около 90% — поступает снизу вверх по блуждающему нерву. Об этом сообщает «Сарафан23» со ссылкой на беседу врача-диетолога Медицинского курорта VERBA Христину Никифорову с «Лентой.ру».
По словам эксперта, ключевой принцип — избегать продуктов, провоцирующих скачки сахара. Вместо этого нужно делать ставку на жирную рыбу, например, сёмгу или скумбрию: они богаты омега-3, из которых строятся мембраны нейронов, а их дефицит тормозит создание новых нервных связей. Второй обязательный элемент — медленные углеводы (гречка, бурый рис, киноа), которые снабжают мозг глюкозой плавно, без резких подъёмов и спадов. Полезна и горсть грецких орехов — не более 30 граммов в сутки, иначе фитиновая кислота начнёт мешать усвоению железа и магния.
Диетолог также напоминает о важности овощей как источника клетчатки для полезной микрофлоры и ягод, особенно черники: её флавоноиды укрепляют сосуды и усиливают кровоток в тканях мозга. И, конечно, не стоит забывать о воде — ведь наш «центр управления» почти на 75% состоит из жидкости, и даже лёгкое обезвоживание ощутимо снижает память и способность концентрироваться.
Ранее Сочи 24 писал, что четыре продукта, которые кормят ваш рак.
