Вторник, 1 июля, 2025
23.1 C
Сочи

На прилавках Сочи появятся новые хлебобулочные изделия (Видео) — Городской портал Сочи | Sochi24.tv — все новости города

Пока у них нет даже названия, но есть рецепты и производственные мощности для их изготовления.  На Сочинский хлебокомбинат прибыла делегация из Германии, чтобы в течении трех дней  делиться опытом.

Сочинский хлебокомбинат-одно из крупнейших предприятий курорта. На протяжении более 80 лет он радует широким выбором хлебобулочных и кондитерских изделий сочинцев и гостей курорта.

Хлебокомбинат сегодня — это  предприятие, оснащенное современным производственным оборудованием. А также постоянно перенимающее опыт лучших зарубежных мастеров.

СЕБАСТЬЯН ШМИТТ
ДИРЕКТОР ПО ПРОДАЖАМ КОМПАНИИ «HEUFT»

Одна из задача которую мы сегодня преследуем это показать приемы и некоторые ингредиенты, которые в современном хлебопечении востребованы и интересны.  рынку. Компоненты, которые применяются в хлебопечении, что в России, что в Германии похожи. И мы хотим больше обмениваться опытом, показывать в чем мы сильны и что мы знаем.

В частности были раскрыты секреты заготовки теста, чтобы получать его качественным, но в более короткие сроки. А так же передан опыт работы с термо-масляной печью  с каменным подом. Этот уникальный агрегат позволяет запекать хлеб разного размера, без опасности подгорания меньшего из них. А так же это единственная печь подобного типа в Краснодарской крае. Сегодня в данной печи уже несколько лет выпекаются хлеба: Австрийский домашний, Муромский, Шотландский, бездрожжевые пшеничные булки. А в скором времени на прилавках  появятся новые, необычные виды хлеба.

АРТЕМ ГЛУЩЕНКО
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АО «СОЧИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
У багета очень важная часть это корочка и ноздреватый мякишь. Вот этот багет мы будем запускать, вот этот хлеб с клюквой. И интересный очень ржано-пшеничный хлеб, мне понравился. Он такой с подрывами, подовый такой хлеб, кругленький. Его тоже будем запускать. Естественно на прилавках тоже будем выделять как новинки и так далее. В наших фирменных магазинах покупатель без труда сможет распознать это как новинку.

В сутки Сочинский хлебокомбинат производит около 70 тонн продукции. Изделия можно приобрести  в фирменных павильонах, в розничных и сетевых магазинах города. Сориентироваться в огромной ассортименте хлебокомбината так же можно по контактам на ваших экранах.

Кроме этого сейчас на сочинском хлебокомбинате идет набор сотрудников.Дополнительную информацию о вакансиях вы можете узнать по телефону.

Телефон отдела кадров: 8-988-400-46-48, 254-53-10

Сайт: www.sochi-hleb.ru

Instagram: @sochi_hleb

ВК, Одноклассники, FaceBook: sochihleb

Лента новостей

78 рейсов вылетели из аэропорта Абхазии за два месяца

Воздушная гавань соседней республики возобновила работу два месяца назад....

Иностранцы без биометрии не смогут пользоваться мобильной связью в России

Иностранцы без биометрии больше не смогут пользоваться мобильной связью...

Слова чиновницы про «Дошираки» не отпугнули туристов от Абхазии

Высказывание бывшей чиновницы Минтуризма Абхазии о «туристах за 300...

Правоохранители Сочи поймали «пляжного» вора: им оказался местный житель

Рано утром 43-летний сочинец прогуливался по пляжной территории в...

В Сочи перевооружают котельную №6 в микрорайоне Бытха

Одна из важнейших котельных Центрального района Сочи располагается в...

Важное за день

Прокуратура добилась закрытия одного из частных детских садов Сочи

Прокуратура Адлерского района курорта инициировала проверку в одном из...

В Сочи изъяли и уничтожили санкционные деликатесы: их обнаружили в центре курорта

В самом сердце курорта были обнаружены магазины, владельцы которых...

В Сочи начал курсировать круглосуточный автобус: он ходит до авиагавани курорта

В Сочи начал курсировать круглосуточный маршрут №105А. Он свяжет...

Прокуратура заступилась за местных льготников, которых не впускали на территорию Сочинского нацпарка

Местная природоохранная прокуратура выявила нарушения прав граждан, которых вынуждали...

Купание запрещено: на пляжах Сочи подняли красные флаги из-за шторма

Накануне метеорологи предостерегали сочинцев и гостей города: в прибрежном...

Еще дешевле: Абхазия начнет закупать у России электричество по другим ценам

Соседняя республика начнет закупать электричество у России по более...

Прокуратура Сочи нашла нарушения в работе компаний, управляющих многоквартирными домами курорта

Прокуратура Сочи обнаружила, что компании, управляющие многоквартирными домами в...

Читаемое

×