Понедельник, 8 сентября, 2025
20.1 C
Сочи

На сочинскую ярмарку нагрянули «ревизоры»

На курорте выяснили, как соблюдаются санитарные и ветеринарные нормы на муниципальной ярмарке в микрорайоне Дагомыс. Ветеринарные врачи проверяют документы на рыбную и мясную продукцию, которая поступает на ярмарки. Также они осуществляют органолептические исследования — проверяют цвет, запах и консистенцию товаров.

Рыба и мясо поступают на ярмарки с соответствующими с документами в единой системе «Меркурий», где указана информация о производителе, сроках годности, подтверждении ветеринарного врача о прохождении экспертизы. Мясную продукцию сотрудники ветеринарного управления проверяют на наличие клейма и показатели кислотно-щелочного баланса с помощью специального оборудования.

Хранится рыбная и мясная продукция на холодных прилавках или в холодильнике. На ярмарках города широко представлены продукты, выращенные в Краснодарском крае, в том числе и местными сочинскими производителями. Это позволяет доставлять их на прилавки наиболее свежими.

Муниципальные ярмарки работают в Сочи с четверга по воскресенье. Мониторинги на них проводятся еженедельно.

Фото: сочи.ру

Лента новостей

В Сочи пресечена езда с поддельными номерами: задержан автомобиль УАЗ

Сотрудники Госавтоинспекции пресекли нарушение в центре Сочи, задержав автомобиль...

Шторм на подходе: звуковые сирены включат в Сочи и «Сириусе» в 18:00, 19:00 и 20:00

Управление гражданской обороны и защиты населения сообщает о неблагоприятном...

«Убивает больше всех»: Мясников назвал аспирин самым опасным препаратом в России

Аспирин, несмотря на популярность, остаётся одним из самых опасных...

В Сочи начали бетонировать петлю для съезда на обход Адлера

В Сочи продолжаются активные работы по строительству восточной развязки...

Генпрокуратура через суд изъяла участок в устье Кудепсты под обход Адлера

Арбитражный суд Краснодарского края 2 сентября 2025 года удовлетворил...

Важное за день

Шторм на подходе: звуковые сирены включат в Сочи и «Сириусе» в 18:00, 19:00 и 20:00

Управление гражданской обороны и защиты населения сообщает о неблагоприятном...

Путин из Сочи подключился к внеочередному саммиту БРИКС

Президент России Владимир Путин 8 сентября участвовал в онлайн-встрече...

«Водная арка» и подарки: в Сочи отправили первый рейс в Египет

Международный аэропорт Сочи расширяет свою маршрутную сеть, начав сотрудничество...

Сочи накроет шторм: МЧС предупреждает о сильных ливнях, граде, селях и угрозе смерчей

Главное управление МЧС по Краснодарскому краю распространило экстренное предупреждение:...

Не долетел до цели: рейс Сочи—Ижевск перенаправили в Бегишево из-за тумана

Ранним утром рейс 504 авиакомпании «Ижавиа», следовавший из Сочи...

Нештатная ситуация на водоводе в Лазаревском: жители каких улиц Сочи могут остаться без воды

Нештатная ситуация зафиксирована экспертами на участке водоводе (100 мм)...

Читаемое

×