Среда, 22 октября, 2025
9.1 C
Сочи

Почувствуйте вкус юга: в горах Сочи открылся гастрономический фестиваль

С 15 июля курорт «Роза Хутор» стал центром гастрономического удовольствия, представив уникальный фестиваль южной кухни, который пройдет в нескольких форматах. Лучшие шеф-повара ресторанов «Роза Хутор» и Сочи продемонстрируют свои кулинарные навыки в специальных сет-меню, предлагая посетителям насладиться блюдами южной кухни по фиксированной цене.

Фото: Сочи 24.

«Основной темой гастрофеста станут «Кухни Юга» в широком смысле. Мы не стали ограничиваться лишь нашим регионом. Поэтому будут представлены разные варианты южной гастрономии: от Кавказа до Латинской Америки. В ресторанах-партнерах фестиваля также приготовят блюда Италии, а в кафе перуанской кухни предложат специалитеты этой южной страны. Что может быть лучше, чем приехав в горы на отдых, пройти пару пеших маршрутов, подышать свежим воздухом, а потом насладиться вкусной едой?», — рассказал бренд-шеф ресторанов горного курорта «Роза Хутор» Валентин Шин.

В фестивале участвуют 20 ресторанов курорта «Роза Хутор» и Сочи, включая Kaf Kas, Boomerang, Bierkeller, Black Bar & Grill, «Дичь», «Барабуля», «Высота 2320», MODUS, «Ilios greek taverna», «Шале», «Pro.Хинкали», «Груша», «Рукола», «Берлога», «Варежка», Boogel Woogel Bar, Bistrot italiano, Co-Co Chalet, Giorgio Suluguni, кафе горного клуба Спорт-Марафон и Парка альпак «Пача Мама». Гостям предложат авторское прочтение классических блюд и неожиданные сочетания продуктов, такие как черноморские рапаны с томатами и пеной из пармезана, тартар из форели с айоли из горных трав и греческим йогуртом, утка с дыней и орехом пекан, томленая говяжья грудинка с брокколи и яблочным пюре, абхазский пирог ачаш и красную перуанскую лепешку с мраморной говядиной и бобами.

Детские мероприятия на Роза Хутор: что ждет юных гостей курорта?

Фестиваль завершится специальной гастрономической ярмаркой, которая пройдет с 1 по 4 августа в Горной Олимпийской деревне на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Ярмарка предложит специальный гастро-пасс, включающий прогулочный билет на подъемники, посещение этно-парка «Моя Россия» и возможность попробовать сет-меню в ресторанах-партнерах. Помимо гастрономических удовольствий, гостей фестиваля ждут живые выступления музыкальных коллективов, DJ-сеты, розыгрыши от партнеров, бесплатные мастер-классы от шеф-поваров и яркая фотозона. Подробное расписание мероприятий можно найти на сайте курорта «Роза Хутор».

Ранее Сочи 24 сообщал, что в горах Сочи отметили День переднеазиатского леопарда.

Лента новостей

Сегодня в гранд-отеле «Жемчужина» открылась XXXVII Православная выставка-ярмарка «ПРАВОСЛАВИЕ. Под покровом Богородицы-2025»

В гранд-отеле «Жемчужина» открылась XXXVII Православная выставка-ярмарка «ПРАВОСЛАВИЕ. Под...

На побережье Сочи появится гостиница с четырьмя бассейнами за 35 млрд рублей

Банк ДОМ.РФ одобрил финансирование строительства гостиничного комплекса Mandarin Garden...

Пригородный поезд «Туапсе – Имеретинский курорт» будет ходить иначе 22 и 24 октября

Пригородный поезд №6805 «Туапсе – Имеретинский курорт» 22 и...

250 пачек контрабандных сигарет хотели ввезти в Сочи из Абхазии в плюшевом медведе

Сочинские таможенники обнаружили 250 пачек сигарет в плюшевом медведе...

В Адлере сгорели павильоны рядом с отелем «Престиж»

Днем 21 сентября в Адлере произошла возгорание торговых павильонов,...

Важное за день

Прокуратура не позволила приватизировать здания санатория «Ставрополье» в Сочи

Надзорный орган не позволил провести незаконную приватизацию шести объектов...

480 тысяч туристов примет Сочи во время новогодних каникул

В Сочи ожидают около 280 тысяч размещённых путешественников и...

Больше 6,8 млн туристов приняли в Сочи с начала года

Больше 6,8 миллионов туристов приняли в Сочи с начала...

В 21:00 20 октября на улице Горького в центре Сочи перекроют 1/2 дороги

Сегодня, 20 октября, на улице Горького №53 (Центральный район...

Больше 20 автобусов в Сочи изменят схему движения из-за проведения крестного хода

В центре Сочи изменят схему движения из-за проведения крестного...

Росгвардейцы обнаружили в Сочи трех человек, находящихся в розыске

Росгвардейцы обнаружили трех граждан, находящихся в розыске, в Центральном...

В Центральном районе Сочи 21 октября отключат горячую воду

В Сочи проведут плановые работы на котельной. Жителей Центрального...

Читаемое

×