Вторник, 8 июля, 2025
22.1 C
Сочи

Раскрываем все секреты «Центрального рынка» Сочи

Одним из них по праву является Центральный рынок. В этом году ему исполнилось ровно 90 лет. На нынешнее место, со сквера возле Морского вокзала, его перенесли в далеком 1932-м. Тогда он был плохо обустроен. Сейчас же — это современный торгово-деловой центр. За чем же сегодня туда идут сочинцы и гости курорта?

В здании рынка — 4-е этажа. Чего здесь только нет. Соленья, колбасы, сыры, мясо, птица сыры, рыба и морепродукты. На втором этаже — фруктово-овощные ряды, «приправленные» ароматными специями и украшенные сочинской чурчхеллой.
Продуктов много, перед тем как попасть на прилавок, все они проверяются в специальной лаборатории.

Этой осенью на третьем этаже «Центрального рынка», открылась игровая зона — настоящий «Город Детей». На четвертом этаже — производственные цеха сочинской фирмы «Зерно». На курорте она — с 2015-года. Ежедневно здесь выпекают три тонны хлеба — более 20-и сортов.

В 2022 году, когда санкции изменили жизнь в стране, особое внимание стали уделять отечественным производителям. Среди передовых в Сочи — колбасный цех на Центральном рынке. Здесь производят 60 видов натуральной продукции. А это около трёхсот килограммов каждый день.

Уже более 35-лет «Центральный рынок» Сочи возглавляет Анатолий Маргиев. Под его руководством он превратился в действительно значимый социальный объект для города, который обеспечивает работой около шестисот человек.

31-го декабря «Центральный рынок» Сочи будет работать до семи часов вечера. 1-го января «возьмет» выходной, а уже со 2-го числа стартует в обычном режиме.

Лента новостей

Важное за день

700 квадратных метров нового асфальта: стартовал ремонт проезда по улице Пирогова в Сочи

В Сочи дорожные рабочие приступили к ремонту внутриквартального проезда...

Сочи готовится к ухудшению погоды: усиливаются меры безопасности

Синоптики предупреждают о грозах в предгорьях и горах Сочи,...

В Сочи 8 июля ограничат движение из-за крестного хода: схема перекрытий

В центре Сочи 8 июля пройдет крестный ход, приуроченный...

Аэропорт Сочи справляется с нагрузкой: задержки рейсов из-за сбоев в других регионах

Аэропорт Сочи функционирует в обычном режиме, принимая и отправляя...

Жара +31°C, море до +25°C: завтра Сочи накроет волна летнего зноя

После продолжительной прохлады в Сочи наступает по-настоящему летняя погода....

Ремонт трассы А-147: на участке Джубга – Сочи заменят шесть километров покрытия

ФКУ Упрдор «Черноморье» приступило к реализации контракта по ремонту...

Читаемое

×