Понедельник, 14 октября, 2024
18.1 C
Сочи

Спасти свой желудок: как приготовить домашний майонез (это быстро и вкусно)

Любые готовые соусы вредны из-за большого количества добавленного сахара и соли. Кроме того, майонез содержит много добавленного сахара и соли, а по жирности и калорийности даже превосходит все другие.

Всего в одной столовой ложке 100 ккал и более 10 г жира. Хотя часть этого жира полезна, потому что содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, но количество калорий, добавленный сахар и соль нивелируют потенциальную пользу.

Высокая жирность приводит к тому, что майонез тяжело переносится организмом и может вызывать боль в желудке. Об этом рассказывает издание «Wday.ru».

Конечно, никто не ест «голый» майонез ложками (ведь он все-таки жирный). Но в новогодних салатах большое количество майонеза часто остается незамеченным.

Как такие салаты влияют на организм?

  • Нагружают печень и ЖКТ в целом, вызывают неприятные ощущения, тяжесть в животе
  • Содержат «солидное» количество калорий. Через 10 дней новогодних салатов можно увидеть лишние килограммы на весах
  • Провоцируют отеки при предрасположенности. Это происходит из-за большого количества соли в самом майонезе и других ингредиентах салатов
  • Повышают риск болезней сердца и сосудов: большое количество жиров провоцирует повышение уровня холестерина

Как приготовить домашний майонез?

Можно сделать соус на базе нежирного йогурта, добавить мусс из спелого авокадо. Либо в качестве основы использовать вареный желток.

В качестве функциональный ингредиентов, добавляющих вкус можно использовать лимонный сок, немного оливкового масла и чеснок. Соль добавляется по вкусу, но тоже в пределах разумного.

Срок годности у такого майонеза невелик, поэтому лучше приготовить немного на 1 салат и съесть его в течение 2-х дней.

Лента новостей

СК займется проблемами дольщиков Сочи: Бастрыкин затребовал доклад

Глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин запросил доклад о...

Часть улицы Театральной перекроют в Сочи на три дня

МУП «СОЧИТЕПЛОЭНЕРГО» сообщает, что с 14 по 16 октября...

ЧП с грибниками в Сочи: одни из-за ливня попали в ловушку, другие с ребенком потерялись в лесу

Накануне вечером спасатели ЮРПСО МЧС России провели спасательную операцию...

ВТБ: 80% телефонных мошенничеств сосредоточены на трёх схемах

ВТБ выделил три главные схемы телефонного мошенничества, которые с...

Важное за день

Ремонт на сетях: какие улицы Сочи останутся без света 14 октября

14 октября в Сочи запланированы временные отключения электричества. Согласно...

МЧС: дожди в Сочи не привели к подтоплениям, опасность смерчей сохраняется

Ночные ливни, прошедшие в Сочи, не привели к подтоплениям,...

Любительская велогонка La Strada пройдет в горном кластере Сочи

Любительская велогонка La Strada проходит на курорте не первый...

Внимание, непогода: МЧС предупреждает жителей края о ливнях и смерчах 13 октября

Сотрудники МЧС России выпустили предупреждение о неблагоприятных метеорологических явлениях,...

Читаемое

×