Вторник, 8 июля, 2025
22.1 C
Сочи

В 2 раза быстрее, в 3 раза меньше: эти методы позволят не тратить уйму времени на готовку

Есть люди, у которых к приготовлению еды лежит душа. Они готовы тратить много времени на кулинарные эксперименты, стремясь найти новые вкусы и сочетания. Но таких людей не так уж много. В большинстве своем мы живем в быстром режиме. и у нас нет ни времени, ни желания заниматься приготовлением шедевром, особенно, когда мы приходим уставшие с работы.

По этой причине существует несколько крутых и простых методов, с помощью которых можно сэкономить не только время, но и нервы.

О них рассказало издание «МариКлер Россия».

Используйте миксер, чтобы приготовить пюре

Если вы все еще разминаете вареный картофель вручную — лучше не поскупитесь и купите хотя бы самый простой миксер. С ним пюре будет готовиться в разы быстрее и получаться очень нежным и вкусным.

Размягчите масло с помощью терки

Если сливочное масло из холодильника слишком твердое и плохо поддается ножу — просто натрите его на крупной терке. Неважно — нужен вам кусочек для жарки, теста или бутерброда — так задача сильно упростится.

С помощью воды «оживляйте» черствый хлеб…

Если хлеб совсем засох, не спешите его выбрасывать. Можно просто сбрызнуть его несколькими ложками чистой воды, а затем отправить в разогретую духовку на несколько минут. Так выпечка смягчится и станет вновь пригодной к употреблению.

Проверяйте свежесть яиц

Наполните миску холодной водой и проведите «поплавковый тест». Если яйцо опускается на дно, значит, оно свежее. Если же всплывает — уже испортилось.

Разогрейте лимон, чтобы выдавить больше сока

Если вам нужен лимонный сок (а соковыжималки нет под рукой), поместите лимон в микроволновку на 20-30 секунд. Там он размякнет, и вам будет гораздо легче выдавить сок вручную.

Храните зелень как цветы

Чтобы свежая зелень дольше хранилась — держите ее стебли в вазе или кувшине с водой, на глубине примерно пять сантиметров. Также старайтесь укрывать травы от прямых солнечных лучей и регулярно меняйте воду.

Добавляйте сахар в острые блюда и соль в сладкие

Это может показаться необычным, однако солить десерты и, наоборот, добавлять немного сахара в острые и соленые блюда — отличный способ сбалансировать вкус и сделать его более пикантным.

Купите жаропрочные контейнеры

Это поможет избавиться от частого мытья посуды. В стеклянном жаропрочном контейнере можно приготовить блюдо в духовке, в нем же хранить еду в холодильнике, а затем разогревать в микроволновке.

Попробуйте омлет в чашке

Порой с утра мы так торопимся, что времени на завтрак совсем не остается. Чтобы не пропускать самый важный прием пищи — попробуйте приготовить омлет в чашке. Просто смешайте в ней два яйца, тертый сыр (по желанию) и специи и поставьте в микроволновку. Быстрый и полезный завтрак приготовится всего за 3-5 минут.

Используйте апельсиновый сок в качестве маринада

Апельсиновый сок можно не только пить. Он послужит отличным маринадом к курице. Смешайте его с имбирем, медом, перцем чили или паприкой и замаринуйте в этой смеси мясо перед приготовлением.

Разделяйте лук и картофель

Мы часто храним эти продукты вместе, а между тем и картофель, и лук выделяют газы, из-за которых оба овоща портятся быстрее. Так что лучше держите их друг от друга подальше.

Жарьте мясо быстрее 

Чтобы ускорить процесс приготовления мяса на сковороде или в духовке, сделайте в нем несколько проколов вилкой. Этот трюк также поможет сделать мясо более сочным.

Лента новостей

Важное за день

700 квадратных метров нового асфальта: стартовал ремонт проезда по улице Пирогова в Сочи

В Сочи дорожные рабочие приступили к ремонту внутриквартального проезда...

Сочи готовится к ухудшению погоды: усиливаются меры безопасности

Синоптики предупреждают о грозах в предгорьях и горах Сочи,...

В Сочи 8 июля ограничат движение из-за крестного хода: схема перекрытий

В центре Сочи 8 июля пройдет крестный ход, приуроченный...

Аэропорт Сочи справляется с нагрузкой: задержки рейсов из-за сбоев в других регионах

Аэропорт Сочи функционирует в обычном режиме, принимая и отправляя...

Жара +31°C, море до +25°C: завтра Сочи накроет волна летнего зноя

После продолжительной прохлады в Сочи наступает по-настоящему летняя погода....

Ремонт трассы А-147: на участке Джубга – Сочи заменят шесть километров покрытия

ФКУ Упрдор «Черноморье» приступило к реализации контракта по ремонту...

Читаемое

×