17 октября в Сочи состоялась церемония вручения Национальной̆ ресторанной̆ премии WHERETOEAT South 2020 или по-другому – «Где поесть». Это самая престижная премия в области гастрономии в стране.
Стать ее номинантом — уже большая заслуга и показатель высокого уровня того или иного ресторана. А попадание в десятку лучших — настоящие признание от ведущих специалистов.
И вот она — долгожданная десятка победителей̆:
1 место УГЛИ-УГЛИ, Краснодар @ugli_ugli
2 место RED FOX, Сочи @redfox_restaurant
3 место LEO WINE & KITCHEN, Ростов-на-Дону @leowinekitchen
4 место ОНЕГИНДАЧА, Ростов-на-Дону @onegin_dacha
5 место D.O.M., Сочи @domsochi
6 место Плакучая Ива, Сочи @plakuchayaivasochi
7 место THE ПЕЧЬ, Краснодар @_the_pech_
8 место БАРАН-РАПАН, Сочи @baranrapan
9 место BARCELONETA, Сочи barceloneta.lrgsochi.ru
10 место БРУНЕЛЛО, Сочи @brunellosochi.ru
Помимо основных наград, специальные номинации получили: ⠀ Шеф-повар года — Юрий Косторев @yuri_kostorev ⠀
Сомелье года — Мария Сюкрина @prostomaria__
Самый инновационный проект — ресторан Плакучая ива @plakuchayaivasochi ⠀ Ассоциация консьержей Les Clefs d’Or — RED FOX @redfox_restaurant ⠀ Бар года — Бар COCOS @cocos_bar ⠀ Выбор СМИ — ресторан Mamai-Cale @mamaicale ⠀ Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана и Урала. ⠀
Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей̆ специализированной прессы. Иными словами, всех тех, кто наилучшим образом представляет себе текущее состояние дел в ресторанном мире.
Фото: https://wheretoeat.ru/
