Воскресенье, 7 сентября, 2025
21.1 C
Сочи

В Сочи поспел урожай фейхоа: расскажем, как приготовить из него вкусное варенье

В этом году жители и гости Сочи могут порадоваться особенно щедрому урожаю фейхоа. Этот плод не только впечатляет своим уникальным вкусом, но и обладает массой полезных свойств.

Что такое фейхоа?

Фейхоа, также известная как гуава-помидор, является плодом вечнозеленого дерева, произрастающего в Южной Америке. Вкус фейхоа напоминает смесь ананаса, гуавы и клубники. Плод содержит множество витаминов, в особенности — C, а также минералов.

Полезные свойства фейхоа:

  • Укрепление иммунитета благодаря высокому содержанию витамина C.
  • Профилактика анемии благодаря содержанию железа.
  • Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Сезон сбора урожая и места произрастания:

Хотя родина фейхоа – Южная Америка, она прекрасно адаптировалась к климату южных регионов России. В Сочи сезон сбора урожая обычно начинается в октябре и длится до конца ноября.

Рецепт варенья из фейхоа:

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Фейхоа – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Лимон – 1 шт.

Приготовление:

  1. Фейхоа тщательно моем, обрезаем верхушки и нарезаем мелкими дольками.
  2. Лимон моем, нарезаем тонкими ломтиками и удаляем косточки.
  3. В большой емкости смешиваем фейхоа, лимон и сахар. Оставляем на 6-8 часов, чтобы плоды дали сок.
  4. Затем ставим емкость на огонь и доводим до кипения, регулярно помешивая.
  5. Варим варенье на медленном огне 40-50 минут до загустения.
  6. Готовое варенье горячим разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышки.

Подавайте варенье к чаю или используйте в качестве начинки для пирогов.

Лента новостей

Сочинцы могут присоединиться к образовательным программам джазового фестиваля Игоря Бутмана

Жители Сочи могут принять участие в образовательных проектах джазового...

Река Ира в Дагомысе вышла из берегов

Утром 7 сентября сочинцев и гостей города предупредили о...

Сочи примет «Кубок Черного моря» по сумо: он объединит больше 200 спортсменов

Больше 200 спортсменов из 25 регионов России приедут в...

Нештатная ситуация на водоводе в Лазаревском: жители каких улиц Сочи могут остаться без воды

Нештатная ситуация зафиксирована экспертами на участке водоводе (100 мм)...

Важное за день

Нештатная ситуация на водоводе в Лазаревском: жители каких улиц Сочи могут остаться без воды

Нештатная ситуация зафиксирована экспертами на участке водоводе (100 мм)...

90% котельных в Сочи готовы к наступлению холодов, но работы еще идут

Чуть меньше двух месяцев остается до начала нового отопительного...

МЧС: два человека в Сочи погибли на водных объектах за минувшие сутки

За минувшие сутки на водных объектах Сочи утонули два...

В прибрежном кластере Сочи прогнозируется гроза

Утром и днем 7 сентября в прибрежном кластере Сочи...

В Сочи открылся павильон «Ремесла Кубани»

В сочинском микрорайоне Мацеста открылся павильон «Ремесла Кубани». Теперь...

Минцифры опубликовало список доступных онлайн-сервисов при ограничении интернета

Министерство цифрового развития РФ составило перечень ресурсов, доступ к...

Читаемое

×