В коллекции Сочинского географического общества представлено множество уникальных растений, период цветения и плодоношения которых длится почти без перерыва. В настоящее время внимание посетителей привлекает куркума, распустившая изящные соцветия в форме воронок. Об этом сообщается в Telegram-канале «Сочинский географ».
Это растение высоко ценится за свои целебные и вкусовые качества, благодаря чему получило неофициальное название «индийский шафран». В кулинарии широко используется пряность, получаемая из высушенных и измельченных корневищ куркумы.
Растение является многолетним, может вырастать до метра в высоту и имеет двурядное расположение листьев. Особенностью куркумы является зимний период покоя, когда ее корневища содержат вне грунта.
