Вторник, 1 июля, 2025
23.1 C
Сочи

Кубанская мраморная говядина пришлась по вкусу гурманам

Ежегодно АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева увеличивает производство охлажденного мяса, полуфабрикатов и колбасных изделий из мраморной кубанской говядины. За последние годы спрос на продукцию торговой марки «Labinsk Beef» вырос в 3 раза, потребители оценили по достоинству вкус благородного мяса.

«Выпуская высококачественную мраморную говядину, «Агрокомплекс» способствует популяризации здорового и правильного питания среди населения, а также повышению пищевой культуры потребления мяса. Благодаря собственной сырьевой базе натуральная продукция агрохолдинга среднего и премиального сегмента становится для покупателя доступнее, чем импортный товар подобного качества. Наше благородное мраморное мясо прекрасно подходит для приготовления стейков и радует гурманов в составе колбас и деликатесов», — отметила руководитель группы бренд-менеджмента Дирекции по маркетингу «Агрокомплекса» Вилена Ялалтдинова.

Стоит отметить, что на производство мраморной говядины «Labinsk Beef» идет ценное мясо бычков абердин-ангусской породы. Сначала их растят в экологически чистом предгорном районе Кубани, где стадо из более чем трех тысяч голов свободно гуляет на пастбищах, питается натуральными кормами. Чтобы произвести ценное мясо, бычки проходят травяной и зерновой этапы откорма. Благодаря всем этим этапам  в структуре мяса и изготовленных из него продуктов прослеживается характерный мраморный рисунок.

В декабре прошлого года «Агрокомплекс» запустил мраморную линейку колбасных изделий. За это недолгое время покупатели полюбили продукцию. В сардельках оценили рубленую структуру и удачное сочетание крупных сочных кусочков мяса с кусочками сыра. Гурманов восхищают мраморные сосиски, вареная колбаса и говяжья ветчина за легкий аромат копчения и мраморный рисунок на срезе за счет вмешанных в фарш кусочков мяса. Варено-копченая колбаса, приготовленная по типу балыковой, понравилась крупными кусочками мяса и шпика в составе. А рулет из филе говядины и куриной грудки в обсыпке из пряных трав: орегано, розмарина, тимьяна, базилика, — привлекает аппетитным внешним видом и пикантным вкусом.

«Мы заметили, что за последние несколько лет гастрономическая грамотность населения растет вместе со спросом. Люди узнают, что, благодаря своему сбалансированному составу, такое мясо благотворно воздействует на организм и все чаще выбирают его к своему столу. Среди наших покупателей не только южане, но и жители других регионов страны. Изделия ТМ «Labinsk Beef» активно продаются в фирменной рознице «Агрокомплекс Выселковский», основных федеральных сетях — «Ашане», «Тандере», «Ленте» и, конечно же, в сегменте HoReCa. Стейки из мраморной говядины производства «Агрокомплекса» можно увидеть в меню многих краснодарских и сочинских ресторанов, — рассказал руководитель проекта по реализации фасованного мяса «Агрокомплекса» Араик Минасян.

Фото предоставлено АО фирмой «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева

Лента новостей

Больше 1800 автомобилей в Сочи отправили на штрафстоянки в июне

Больше 1800 автомобилей, а именно 1804, были эвакуированы за...

Сочинцы, проживающие в Лазаревском районе, попросили депутата Затулина решить проблему с газом

Вячеслав Шемпелев попросил о помощи депутата Госдумы Константина Затулина....

В Адлере изъяли незаконные объекты и пресекли нелегальный прокат электроавто

В Адлере изъяли незаконные объекты и пресекли нелегальный прокат...

78 рейсов вылетели из аэропорта Абхазии за два месяца

Воздушная гавань соседней республики возобновила работу два месяца назад....

Иностранцы без биометрии не смогут пользоваться мобильной связью в России

Иностранцы без биометрии больше не смогут пользоваться мобильной связью...

Важное за день

Прокуратура добилась закрытия одного из частных детских садов Сочи

Прокуратура Адлерского района курорта инициировала проверку в одном из...

В Сочи изъяли и уничтожили санкционные деликатесы: их обнаружили в центре курорта

В самом сердце курорта были обнаружены магазины, владельцы которых...

В Сочи начал курсировать круглосуточный автобус: он ходит до авиагавани курорта

В Сочи начал курсировать круглосуточный маршрут №105А. Он свяжет...

Прокуратура заступилась за местных льготников, которых не впускали на территорию Сочинского нацпарка

Местная природоохранная прокуратура выявила нарушения прав граждан, которых вынуждали...

Купание запрещено: на пляжах Сочи подняли красные флаги из-за шторма

Накануне метеорологи предостерегали сочинцев и гостей города: в прибрежном...

Еще дешевле: Абхазия начнет закупать у России электричество по другим ценам

Соседняя республика начнет закупать электричество у России по более...

Прокуратура Сочи нашла нарушения в работе компаний, управляющих многоквартирными домами курорта

Прокуратура Сочи обнаружила, что компании, управляющие многоквартирными домами в...

Читаемое

×