Любителям блюд из сырых мяса и рыбы стоит быть осторожнее, в некоторых странах Азии их пищевые привычки могут стоить им здоровья, а в особых случаях даже жизни. О том, чем опасны такие продукты рассказала в своей статье портал «Турпром», ссылаясь на вьетнамские СМИ.
В Юго-Восточной Азии блюда из сырого или почти сырого мяса достаточно популярны, вот только санитарные нормы в большинстве этих стран далеко не такие строгие и обязательные, как например в России или других странах Европы. В таком мясе можно найти не только вредных бактерий, но и паразитов, которые могут вызвать у заражённого страшные и отвратительные заболевания.
Один из известных случаев заражения личинкой Taenia Solium произошёл после употребление девушкой национального вьетнамского блюда — Tiet canh. Оно также известно, как «кровяной суп». В блюдо добавляют свежую кровь животных и считается, что она принесёт человеку, съевшему суп «оздоровление». Вот только в этот раз он принёс девушке беду.
В больнице Данг Ван Нгу (так зовут пострадавшую) рассказала, что у неё сильно болит голова и временами она теряет чувство равновесия. Медики сначала решили, что у девушки инсульт, но это предположение не подтвердилось, однако на деле всё оказалось не на много лучше. Причиной состояния стали жуткие паразиты, забравшиеся в мозг пациентки. Также СМИ показывают кадры с людьми, у которых черви «ползают под кожей».
Врачи в больнице заявили вез колебаний, что в заражении виноваты сырые продукты, в частности свиная кровь. То, что происходило с пациенткой не только звучит ужасно, но и является таковым на самом деле. Taenia Solium, дошедшее до такой стадии, легко может привести к параличу или смерти.
«Многие даже считают, что страдают от судорог, инсультов и других психических расстройств, поэтому они годами лечатся в психиатрических больницах. На самом деле причина всему — паразиты», — заявил медик.
Эта инфекция ежегодно поражает 2,5 миллиона человек, и чаще всего выявляется в Азии, Южной Америки и Восточной Европе, где плохие санитарные условия и потребляется сырое мясо.
