spot_img
Пятница, 19 апреля, 2024

На сочинскую ярмарку нагрянули «ревизоры»

Стоит прочитать

На курорте выяснили, как соблюдаются санитарные и ветеринарные нормы на муниципальной ярмарке в микрорайоне Дагомыс. Ветеринарные врачи проверяют документы на рыбную и мясную продукцию, которая поступает на ярмарки. Также они осуществляют органолептические исследования — проверяют цвет, запах и консистенцию товаров.

Рыба и мясо поступают на ярмарки с соответствующими с документами в единой системе «Меркурий», где указана информация о производителе, сроках годности, подтверждении ветеринарного врача о прохождении экспертизы. Мясную продукцию сотрудники ветеринарного управления проверяют на наличие клейма и показатели кислотно-щелочного баланса с помощью специального оборудования.

Хранится рыбная и мясная продукция на холодных прилавках или в холодильнике. На ярмарках города широко представлены продукты, выращенные в Краснодарском крае, в том числе и местными сочинскими производителями. Это позволяет доставлять их на прилавки наиболее свежими.

Муниципальные ярмарки работают в Сочи с четверга по воскресенье. Мониторинги на них проводятся еженедельно.

Фото: сочи.ру

Светлое Христово Воскресение: пасхальные богослужения пройдут в 37 храмах Сочи

В этом году Православный праздник Пасхи празднуется 5 мая. В 37 храмах Сочи состоится освящение куличей и пройдут богослужения. Архиерейская служба состоится в храме Святого...

В Сочи гендиректор фирмы задолжал сотрудникам почти 1 млн рублей зарплаты

В Лазаревском районе Сочи возбудили уголовное дело в отношении генерального директора ООО. Он подозревается в невыплате заработной платы в полном объеме свыше 2 месяцев....

Еще статьи

Последние новости

×