spot_img
Воскресенье, 10 декабря, 2023

Символ осени: почему стоит включить тыкву в свой рацион? (но не всем)

Стоит прочитать

Существует теория, согласно которой тыкву выращивали уже 5-8 тысяч лет назад. В Европу ее привезли из Южной Америки. Вскоре после этого тыква быстро смогла занять важное место в кулинарии и медицине.

Сейчас тыква — вкусный овощ, однако сначала отношение к тыкве было другим: она считалась сырьем для изготовления лечебных средств. На основе этого растения изготавливали мази и использовали в народной медицине в качестве средства от гельминтов, а Авиценна рекомендовал использовать тыкву для послабляющего действия.

Разобраться в том, чем так полезна тыква, постаралось одно известное издание.

Фото: freepik.com

Тыква — комбо витаминов, и большая их часть находится не только в мякоти, но еще в семечках и цветках. В тыкве в 4-5 раз больше каротинов, чем в моркови. Каротины в организме превращаются в витамин A. а витамин А не только полезен для зрения, но и является мощным антиоксидантом. В тыкве есть витамины C, E, K и практически все витамины группы B.

Семена содержат в себе множество микроэлементов, а по содержанию цинка тыквенные семечки входят в тройку лидеров среди овощей. 

Из-за небольшой калорийности тыква считается чудесным диетическим продуктом, ведь в ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки.

Калорийность 100 г мякоти всего лишь 22 ккал. 

Фото: freepik.com

Употребление тыквы лучше ограничить людям, имеющим:

  • Тяжелую форму сахарного диабета. Обладая высоким гликемическим индексом, она стимулирует резкое повышение сахара в крови. Если же употреблять, то только приготовленный овощ, не сырой и после консультации с врачом.
  • Пониженную кислотность желудочного сока, гастрит (тыква стимулирует ощелачивание).
  • Заболевания ЖКТ из-за наличия салициловой кислоты, которой особенно много в семечках.
  • Кишечные колики, вздутие живота.

Предупредил Роспотребнадзор.

Больше 30 тонн мусора вывезли в Сочи на общегородском субботнике

Субботники в первой декаде декабря объединили свыше 5000 сочинцев. К работам на придомовых и городских общественных пространствах, территориях сельских округов подключились сотрудники администраций, учреждений образования,...

В Сочи в честь Дня Конституции пройдет ряд мероприятий

В этом году исполнится 30 лет со дня принятия Конституции Российской Федерации. После распада СССР новую Конституцию по результатам всенародного голосования одобрили 12 декабря 1993...

Еще статьи

Последние новости

×