Американские исследователи заявили, что один из наиболее эффективных и доступных продуктов для поддержания здоровья кишечника и снижения риска онкологических заболеваний. Стоимость порции этого продукта на международном рынке составляет около двух долларов (примерно 160 рублей).
Это кимчи. По данным Daily Mail, кимчи помогает контролировать уровень сахара и триглицеридов в крови, а также снижает вероятность хронических воспалений.
Доктор Кавин Мистри отметил:
«Учитывая, насколько большую роль играет нормальное функционирование кишечника в предупреждении воспаления, регуляции иммунитета и обмене веществ, я рассматриваю кимчи как потенциально ценный компонент диетического рациона».
Срочно к врачу: невролог предупредил о скрытых признаках инсульта
Мнение российских специалистов
Российские врачи подтверждают пользу ферментированных продуктов. Врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова напомнила, что аналог кимчи существует и в традиционной русской кухне.
«Наша микрофлора действительно очень любит ферментированные продукты», — подчеркнула Павлова.
«В России есть отличная альтернатива кимчи — это квашеная капуста. Очень рекомендую. К тому же, в отличие от корейской версии, она не острая, что гораздо привычнее нашему человеку», — написала она в своем Telegram-канале.
Доктор Мясников назвал опаснейшую ошибку при приеме лекарств
Почему ферментированные продукты важны
- Улучшают микробиоту кишечника
- Поддерживают иммунитет
- Снижают воспалительные процессы
- Способствуют профилактике ряда заболеваний, включая рак
