Понедельник, 7 октября, 2024
25.8 C
Сочи

В Красной Поляне Сочи пройдёт фестиваль каштана — Городской портал Сочи | Sochi24.tv — все новости города

С 8 по 15 октября на территории курорта пройдёт неделя, посвященная каштану. В ближайший уик-энд все желающие смогут посетить ярмарку с сувенирами, поучаствовать с детьми в мастер-классах, а также попробовать различные блюда из каштанов.

Гостям подадут паштет из каштана и белых грибов, каштановый суп-пюре с морскими гребешками, каштановый медовик, каштановый пирог, каштановое пюре и другие блюда с этим плодом.

Впервые на курорте гостям предложат каштаны, жаренные на открытом огне.

«Мы планируем сделать Фестиваль каштана ежегодным событием Курорта Красная Поляна, которое будет способствовать сохранению культурных традиций, экологическому просвещению, а также предоставит местным фермерам площадку для реализации их продукции», – прокомментировал Лев Шагаров, директор по окружающей среде и устойчивому развитию Курорта Красная Поляна.

Он отметил, что в России каштан со съедобными плодами, посевной, произрастает только на Кавказе. Сочинский национальный парк, на территории которого расположен Курорт Красная Поляна, – одна из основных территорий каштанников. Их деревья и плоды являются важной частью краснополянской культуры. Дома, построенные из каштана более ста лет назад, до сих пор можно найти в посёлке, плоды дерева горные жители используют для изготовления муки и употребляют в пищу в сыром, вареном и жареном видах, а каштановый мёд отличается особенными лечебными свойствами.

Фото: пресс-служба Красная Поляна

Лента новостей

Как Путин подарил Сочи мировую славу: олимпийское наследие президента

7 октября президенту России Владимиру Путину исполнилось 72 года....

Стали известны имена победителей первого Международного фестиваля «КиноБраво», который состоялся в Сочи

Вот и подошел к концу Международный фестиваль «КиноБраво», который...

Опасную медузу заметили отдыхающие на одном из пляжей Сочи

В Сочи на пляже у берега встретили огромную медузу....

Зубов о третьей победе ХК «Сочи» подряд: «В таких матчах главное — характер»

Главные тренеры хоккейных клубов «Сочи» и «Динамо» (Минск) поделились...

Ветер обрушится на Сочи в ближайшие часы: берегите себя и свои автомобили

Метеорологи предостерегают сочинцев и гостей города: в ближайшие часы...

Важное за день

Теннисный спорткомплекс мирового уровня появится в Сочи

Вместе с руководством городской федерации тенниса и спортивной школы...

«Нейронауки: компетенции XXI века»: как в Сочи проходит научная конференция

В рамках конференции «Нейронауки: компетенции XXI века» состоятся больше...

Глава Следкома поручил возбудить уголовное дело по факту избиения подростка в Сочи

Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил возбудить уголовное...

Если погреться – то в Сочи: вода на побережье останется тёплой до середины октября

Температура воды на черноморском побережье России в начале октября...

Жара в Сочи продлевается: когда на черноморских курортах закончится бархатный сезон

На Черноморском побережье России бархатный сезон продлится как минимум...

Читаемое

×