Четверг, 12 декабря, 2024
6.1 C
Сочи

В Красной Поляне Сочи пройдёт фестиваль каштана — Городской портал Сочи | Sochi24.tv — все новости города

С 8 по 15 октября на территории курорта пройдёт неделя, посвященная каштану. В ближайший уик-энд все желающие смогут посетить ярмарку с сувенирами, поучаствовать с детьми в мастер-классах, а также попробовать различные блюда из каштанов.

Гостям подадут паштет из каштана и белых грибов, каштановый суп-пюре с морскими гребешками, каштановый медовик, каштановый пирог, каштановое пюре и другие блюда с этим плодом.

Впервые на курорте гостям предложат каштаны, жаренные на открытом огне.

«Мы планируем сделать Фестиваль каштана ежегодным событием Курорта Красная Поляна, которое будет способствовать сохранению культурных традиций, экологическому просвещению, а также предоставит местным фермерам площадку для реализации их продукции», – прокомментировал Лев Шагаров, директор по окружающей среде и устойчивому развитию Курорта Красная Поляна.

Он отметил, что в России каштан со съедобными плодами, посевной, произрастает только на Кавказе. Сочинский национальный парк, на территории которого расположен Курорт Красная Поляна, – одна из основных территорий каштанников. Их деревья и плоды являются важной частью краснополянской культуры. Дома, построенные из каштана более ста лет назад, до сих пор можно найти в посёлке, плоды дерева горные жители используют для изготовления муки и употребляют в пищу в сыром, вареном и жареном видах, а каштановый мёд отличается особенными лечебными свойствами.

Фото: пресс-служба Красная Поляна

Лента новостей

Спор между продавцом и покупательницей с детьми закончился дракой

11 декабря в микрорайоне «Светлана» Сочи произошел инцидент в...

Косметолог с двойным дном: в Сочи аферист обманул клиентов на 150 тысяч

В Адлерском районе Сочи сотрудники уголовного розыска задержали 40-летнего...

Сочи без света: где и когда отключат электричество 13 декабря

Плановые ремонтные работы на энергооборудовании будут проведены в Сочи...

Новые маршруты, двухэтажные составы: что ждет пассажиров проходящих через Сочи поездов

С 15 декабря 2024 года на Северо-Кавказской железной дороге...

Работа без отдыха: 343 тыс. рублей за неиспользованные отгулы отсудил сотрудник в Сочи

Прокуратура города Сочи провела проверку по факту нарушения трудовых...

Важное за день

Сочи без света: где и когда отключат электричество 13 декабря

Плановые ремонтные работы на энергооборудовании будут проведены в Сочи...

Снегопад и гололедица: в Сочи объявлено штормовое предупреждение

Сильный снегопад прогнозируется 13 декабря 2024 года в горной...

Абонементы для платных парковок вводят в Сочи: сколько стоит, где купить, штрафы за неоплату

Абонементы для пользования платными парковками начнут действовать в Сочи...

Снегопад, лавины, смерчи и грозы: 12 декабря непогода накроет весь Сочи

МЧС и администрация Сочи предупреждают жителей и гостей региона...

Массовое отключение света в Сочи запланировано на 12 и 13 декабря: полный список улиц

Специалисты планируют провести работы, направленные на повышение надежности электроснабжения...

Еще один офис врача общей практики откроется в Сочи: его строят в селе Каштаны

В настоящее время ведется строительство офиса врача общей практики...

Не только смерчи, но и грозы: Сочи с 11 декабря накроет непогода

Администрация Сочи со ссылкой на специалистов сообщила о значительном...

Читаемое

×